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時(shí)間：2016-11-16 15:23:39 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2231
南瓜粥也是南方人喜歡吃的早餐粥類,那么吃不完的南瓜粥可以放到第二天嗎?南瓜粥隔夜了還可以吃嗎?下面我們來一起介紹下吧!
南瓜粥隔夜低溫保存可以吃.南瓜粥過夜后還能不能吃,主要看有沒有變質(zhì),如果氣溫低,細(xì)菌滋生慢,第二天是可以繼續(xù)吃的.如果是夏季,在室溫下直接保存的話,很容易變質(zhì),就不能食用了.
1、引起腸胃不適.南瓜粥隔夜之后容易滋生細(xì)菌,特別是熬煮過的南瓜粥更容易給細(xì)菌提供營養(yǎng),如果是飲用保存不當(dāng)?shù)哪瞎现嗪苋菀滓饑I吐或者是腹瀉等身體不適.
2、營養(yǎng)降低.南瓜粥中含有豐富的維生素容易被空氣氧化生成其他物質(zhì),而且再次加熱南瓜粥維生素易被破壞,導(dǎo)致維生素大量流失,營養(yǎng)價(jià)值大大降低.
一、南瓜粥做好放冰箱,可以保鮮3天左右,只要沒有變質(zhì),就可以吃,吃時(shí)要充分加熱.
二、南瓜粥最好要喝新鮮的,喝不完放冰箱建議要盡快吃掉,時(shí)間越久,越容易變質(zhì),且吃隔夜飯不利于身體健康.
二、吃不完放冰箱要注意保存方法,要將南瓜粥蓋上保鮮膜密封,以免與空氣接觸,滋生細(xì)菌.
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者.南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化;
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì).
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