時間：2016-01-06 08:26:08 編輯：本站整理 451
帶魚一種海洋動物，營養(yǎng)價值高，能幫助人體有效的祛風止血，還能補益五臟，養(yǎng)發(fā)，讓你健康每一天，接下來就讓我們一起來看看它具體的內容吧。
| 冬至節(jié)氣養(yǎng)生食材和藥材大全 | |||
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| 生姜—促進食欲 | 胡椒—解毒,光潔皮膚 | 肉桂—通經,抗菌抗輻射 | 冬蟲夏草—有效抗癌 |
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帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
經常食用帶魚，具有補益五臟、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
新鮮的帶魚魚鱗不脫落或少量脫落，呈銀灰色，略有光澤，無黃斑，無異味。顏色發(fā)黃，無光澤，有黏液，或肉色發(fā)紅，鰓黑，破肚者為劣質帶魚，不宜食用。
將買來的帶魚洗干凈，控干，切成小段，抹上少許鹽放人冰箱冷凍保存較好。
購買帶魚時，盡量不要買帶黃色的帶魚，如果買了，要及時食用，否則魚會很快腐爛發(fā)臭。
帶魚腥氣較重，不適合清蒸。帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
主料：帶魚
輔料：食鹽1/3、蔥1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、八角1個、花椒10粒、料酒2大勺、生抽2大勺、水2杯、白糖1/2大勺、白醋2小勺、朝天椒1個、植物油1/2杯、
做法：
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