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時間：2016-11-07 15:42:42 編輯：5號網(wǎng)-hzq 835
番荔枝其實(shí)就是荔枝的一個品種,其外形差不多,不過功效和味道倒是不一樣,大家都知道荔枝這種東西需要保險的,那么番荔枝是否可以放到冰箱里呢?番荔枝應(yīng)該怎么保存呢?下面我們來介紹下吧!
荔枝可以放在冰箱里,但不宜久放.
鮮荔枝在0℃環(huán)境中放一天,表皮變黑,果肉變味.由于荔枝冰凍后口感更好,所以可以將荔枝放在冰箱中冷藏柜中1至3小時再取出食用.
1、軟熟前:陰涼、通風(fēng)處保存,最佳溫度:20℃.5-7天后開始軟熟.
2、軟熟后:冷藏柜中保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮,可保鮮10-15天.
3、釋迦開始軟即可食用,未吃完的可以存放在冰箱冷藏保存,也可冷凍成釋迦冰,但是脾胃寒涼的人不適合吃釋迦冰.
4、溫馨提示:釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏,否則將變成啞巴果變黑變硬.番荔枝不能吃跟很多水果一樣,需要催熟才能吃,像有些發(fā)澀的香蕉,太青的蘋果都是相同的,經(jīng)過簡單的處理,口感會更佳.
番荔枝保存可以學(xué)習(xí)香蕉的保存方式,果實(shí)還是綠色的時候是不能放進(jìn)冰箱的,那樣拿出來后是不會再自熟的.
熟軟的番荔枝可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,但放的時間不宜過長,以免凍壞影響口感.
沒有熟的番荔枝可以放在陽光下曬一曬,或放在炒菜鍋旁,,炒菜的熱氣能讓它熟.熟了番荔枝最好能盡快吃完.
如果是要送親戚朋友或者從遠(yuǎn)方運(yùn)回家,那就更得知道番荔枝如何保存的方法了,如果保存不當(dāng),說不定送過去的就成爛泥了.在包裝時應(yīng)每個番荔枝都有獨(dú)立的包裝袋(最好是泡沫袋)裝在泡沫箱中有條件的放點(diǎn)冰保濕保溫.
每100克番荔枝果肉營養(yǎng)成分
水分為8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,礦物質(zhì)0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機(jī)酸為0.42%,含總糖15.3%~18.3%,維生素C為0.265克,蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì).
要知道番荔枝中富含有豐富的膠粘蛋白和蛋白質(zhì),尤其是適合糖尿病人食用,番荔枝本身帶有的糖分,是天然的糖分適合糖尿病患者食用,也不會對身體帶來傷害,平時建議大家想要保存應(yīng)該噴一些水放在陰涼的地方或是用報紙包裹,這樣就不容易讓番荔枝變硬了.
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