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時(shí)間:2016-10-21 14:54:55 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 4896
茶大家都喝過,小編不懂茶,只知道白茶也是茶,那么白茶可以放到冰箱里嗎?白茶可以存放多久呢?下面讓我們來一起介紹下吧!
很多人說,既然白茶的藥用作用這么強(qiáng),那么放冰箱保存不就得了么?保存白茶,最忌諱潮濕。白茶的保存并不需要放進(jìn)冰箱及凍室,綠茶用冰箱保存是為了保存茶葉的色澤,所以綠茶是需要放到冰箱里保存的。
要保存白茶不能盲目的聽信網(wǎng)上的傳言。白茶的保存首先要看茶葉的干度,干度最少要達(dá)到98%。否則用塑料袋儲(chǔ)存,太陽一照,里面的水分就露出來了。濕度越大,白茶就越容易發(fā)霉。如果家里沒有濕度控制裝置,保存白茶時(shí)切忌將白茶存放在一樓。等級(jí)越高的白茶,干度是足夠的,白茶的密封也好,存放三年以后的白茶,開箱的瞬間特別香,存放七八年之后的,開箱時(shí)幾乎整個(gè)房間都充滿了茶香。
在日常生活中,白茶的保存環(huán)境最好是常溫、干燥無異味的環(huán)境,最好不要在存茶的空間內(nèi)吸煙,有些講究的老茶人,還會(huì)選用土陶罐、紫砂缸來保存白茶,因?yàn)樗鼈兊拿荛]性能極好,能隔絕異味。
在日常存茶中,鋁箔袋是保存白茶的好幫手。拆開的白茶餅茶或白茶散茶可以放在小袋的密封袋內(nèi),平時(shí)要盡量少打開。
用袋子或者罐子把茶葉密封好,將它存放冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏溫度最好為5度或者放置沒有陽光折射低溫的地方。小編推薦最好用罐子,因?yàn)楣拮涌梢苑乐箟核槊芊庑砸脖容^好。
用布袋把生石灰包好,同時(shí)白茶茶葉也要密封包裝好。包裝好的白茶茶葉要遠(yuǎn)離異味的東西,而且最好每隔兩個(gè)月把生石灰換一次。
同樣的把一些木炭放入布袋包裝好,白茶茶葉用茶葉罐封好。把木炭包放置罐子底部,最好木炭每個(gè)月?lián)Q一次。
1:超市的茶不要買,因?yàn)槌薪^對(duì)沒有能喝的好茶,哪怕價(jià)格再貴。
2:不是冰柜里的茶不要買,因?yàn)榻^大多數(shù)的好茶都需要放在冰柜里保鮮的,用大麻袋裝著放在店里或是現(xiàn)成的包裝好的茶,大多是陳茶或次茶。當(dāng)然不排除一些無需保鮮的茶,比如炭培老茶和熟普。
3:新品種的茶不要買,比如茶商告訴你,某某嫁接的新品種金觀音等等,這類茶,價(jià)格一般不會(huì)便宜,而且口感未必會(huì)適合你。最主要的是這類茶很少有的比較,被坑的可能性很大。
4:試茶的時(shí)候盡量讓老板用白瓷器具泡茶,因?yàn)榘状杀拍茏畲蟪潭鹊脑嚦霾柙镜奈兜溃行B(yǎng)了很久的紫砂壺,哪怕是差一點(diǎn)的茶,也能泡出口感不錯(cuò)的味道。
5:試茶的時(shí)候多注意老板泡茶的手法,比如鐵觀音,老板會(huì)告訴你這茶很耐泡,7泡還有很足的味道,是的,好茶是這樣,但你要知道,一般的茶也是可以的。主要還是取決于泡茶的時(shí)間,如果第一泡只是5秒出水,從第3泡開始5秒遞增,那么這茶必然會(huì)增加它的耐泡度,我甚至能泡到10泡以上都有余味。另外還要注意茶的種類,比如消青,正味,拖酸等等,不同工藝的茶,耐泡度和香氣也是不同的。
6:盡量到大一點(diǎn)的茶城去買茶,原因有幾點(diǎn),一是茶城的店家多,店多就有競(jìng)爭(zhēng),而且大多是批發(fā)店,價(jià)格相對(duì)外面的茶店,還是比較公道的。二是茶城的店家大多比較專業(yè),至少在茶的保養(yǎng)上很下功夫。三是茶城的店家的貨源大多是從茶農(nóng)手里直接拿的貨,而且是經(jīng)過挑選的那種,質(zhì)量相對(duì)來說有一定的保證。當(dāng)然這是指大多數(shù)的情況,一些奸商則不談。
7:買茶的時(shí)候一定要試茶,而且要貨比三家,臉皮厚一點(diǎn),不用擔(dān)心試了茶不買,老板會(huì)砍你,大多數(shù)老板還是脾氣很好的,和諧社會(huì)嘛。
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