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時(shí)間:2016-09-20 15:45:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8833
板栗的食用方法有很多種,其中比較常見的就是煮板栗了。煮熟后的板栗吃起來更健康,而且味道也很好。但是熟食一般不易保存,那么,煮熟的板栗如何保存呢?熟板栗可以保存幾天呢?
1、攤開保存。煮熟的板栗內(nèi)含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會(huì)會(huì)變質(zhì)霉?fàn)€,因此需要攤開晾置,忌密封保存。
2、放冰箱中。家中有冰箱的,建議將熟板栗放入冰箱內(nèi),下次食用時(shí)再加熱。這種方法的缺點(diǎn)是反復(fù)加熱會(huì)影響到板栗的口感。
注:在冰箱中冷凍后的板栗,可以放進(jìn)微波爐中加熱,拿出來吃一樣會(huì)使香噴噴的哦!
不論使用哪種保存方法,都最好是一周內(nèi)吃完,時(shí)間長(zhǎng)了不僅口感不好,也會(huì)變質(zhì)。
還需要注意的是,如果發(fā)現(xiàn)板栗有變質(zhì)的情況,就不要再吃了,會(huì)導(dǎo)致中毒。
可以曬干或烘干,裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋里,掛在通風(fēng)處,每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右。
買回家的熟栗子最好當(dāng)天食用完,如果實(shí)在食用不完的,可以將栗子攤開保存,切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi),因?yàn)槭炖踝觾?nèi)一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€。
有條件的也可以存放在冰箱內(nèi),下次食用前再加熱,但是這樣反復(fù)加熱定會(huì)影響口感。所以買回家的栗子最好在一周內(nèi)食用完,時(shí)間過長(zhǎng)不僅口感不好,也會(huì)變質(zhì)。
另外提醒,變質(zhì)和霉變栗子是不能食用的,吃了霉變的栗子會(huì)導(dǎo)致中毒。
熟栗子一次吃7到10個(gè)為宜。栗子的主要成分是碳水化合物,礦物質(zhì)的含量也比較豐富,屬于堅(jiān)果類食物。但是應(yīng)該適量吃,不能作為主食。
栗子含有大量淀粉,而且熱量也很高,最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食吃,或作成菜吃,不要在飯后吃,特別是女性朋友,不能以栗子代飯。大量地吃,不利于保持體重。而且吃得太多會(huì)阻滯腸胃,難以消化。特別是脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。熟栗子一次吃7個(gè),或者10個(gè)都可以,一天兩次,三次這么吃都沒問題。
1個(gè)熟栗子重約10克,可食部分約重8克,熱量為17千卡,10個(gè)去殼栗子的熱量是170千卡左右。而100克米飯的熱量是116千卡,1小碗米飯重約150克,熱量為174千卡。不難看出,從熱量上算,吃10個(gè)栗子,就相當(dāng)于吃了1小碗米飯。再加上糖炒栗子時(shí)摻入的少量糖分和油脂,其熱量會(huì)更高。
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