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時間：2022-12-07 15:53:34 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
不知道什么原因這個蛋撻皮放著放著竟然出現(xiàn)有黑點的情況了，這樣的蛋撻皮是不是就不能吃了？蛋撻皮放的時間久了怎么看有沒有壞呢？
蛋撻皮有黑點的是壞掉了。黑點有可能是因存放時間過長,導(dǎo)致蛋撻皮已不在保質(zhì)期內(nèi),從而發(fā)生的霉變現(xiàn)象,其黑點是霉點。其黑點還有可能是在蛋撻皮的制作過程中,混入的異物,而新鮮的蛋撻皮應(yīng)是光滑、無異物的,因此當不明確情況時,建議不要食用
如果蛋撻皮已經(jīng)出現(xiàn)了黏糊糊的觸覺，說明此時的蛋撻皮已經(jīng)變質(zhì)。這個時候我們可以再聞一聞，蛋撻皮有沒有味道，如果有酸酸的味道，說明蛋撻皮可以確定已經(jīng)壞了，早日處理掉。
蛋撻皮的保質(zhì)期時長需要看保存方法如何，一般室溫在10°左右可以保存2天，15°~20°可以保存1天，放入冰箱冷藏室可以存放4天，放速凍可以存放半個月。
如果想要保存時間比較久的話，我們就需要將蛋撻皮放進冰箱里面，因為冰箱里面氣溫比較低，保存起來會更加比外面的干燥空氣保存的比較久。
蛋撻皮的保質(zhì)期時長需要看保存方法如何,一般室溫在10°左右可以保存2天,15°~20°可以保存1天,放入冰箱冷藏室可以存放4天,放速凍可以存放半個月。
1.一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱。很多人反應(yīng)說用微波爐加熱后的蛋撻皮變得不酥松，還是用烤箱加熱比較好，溫度150—180左右，四五分鐘就好。以烤箱實際溫度為標準。如果沒有烤箱的話，就直接用微波爐加熱，微波爐熱一分鐘就夠了。
2.如果沒有烤箱微波爐的話，可以在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛考出來的一樣，又酥又脆了，而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮會變的干干硬硬的。
3.從餅店買回來帶錫紙托的蛋撻，加熱的時候能帶著錫紙托放入微波爐嗎?不建議把錫紙帶進去微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，一般用“燒烤”或者“烘烤”類別熱個10秒上下就可以。如果是普通單一功能的微波爐，熱一分鐘左右。
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