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桂花糕是哪里正宗特產(chǎn) 桂花糕是什么節(jié)日吃的

時(shí)間：2022-06-06 14:34:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

最近看到制作桂花糕的視頻感覺好像很好吃的樣子，這個(gè)桂花糕是屬于什么地方的特產(chǎn)？在什么節(jié)日是吃桂花糕的呢？

桂花糕是哪里正宗特產(chǎn)

桂花糕其實(shí)是廣西省桂林市，江蘇南京市的特色美食，他們是當(dāng)時(shí)桂花糕最早的發(fā)源地，一直到現(xiàn)在，全國(guó)各地的桂花糕制作方法都是來自這兩個(gè)地方。

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桂花糕是什么節(jié)日吃的

中秋節(jié)這一天是有吃桂花糕的傳統(tǒng)習(xí)俗的，并且這種傳統(tǒng)習(xí)俗絕大部分是在南方地區(qū)，主要是因?yàn)樵谥星锕?jié)的時(shí)候，基本上都是每年的農(nóng)歷8月份，也就是陽歷的9月份或者是10月份左右，在這個(gè)期間，南方地區(qū)有些城市會(huì)有很多的桂花樹開花，桂花樹開花之后，本身香氣就非常的濃重，人們會(huì)采集這些桂花，制作成各種各樣的甜品，甚至用來釀酒，而這個(gè)時(shí)候吃桂花糕也是非常適合的，因此很多地區(qū)就會(huì)選擇在中秋的時(shí)候吃桂花糕代替月餅。

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桂花糕有多少年歷史

桂花糕在我們的歷史比較悠久了，距離今天已經(jīng)有300多年的歷史了。

據(jù)傳，桂湖的桂花是由楊升庵在月宮中摘下來的，一天，楊升庵睡著了之后做夢(mèng)，夢(mèng)見魁星問它要不要上月宮摘桂花，楊升庵答道想，到了月宮之后，楊升庵努力的摘下了桂花，后來，楊升庵考中了狀元。等到明朝末年的時(shí)候，一個(gè)叫做劉吉祥的小販看到這個(gè)故事受到了啟發(fā)，將摘下來的桂花收集起來之后做成了桂花糕進(jìn)行售賣，一經(jīng)賣出之后立即受到了歡迎，很多人都爭(zhēng)相購(gòu)買，后來一些糕點(diǎn)坊將這種糕點(diǎn)不斷的提升，因此后世便有了桂花糕這種糕點(diǎn)，而且后來這種糕點(diǎn)經(jīng)過不斷的發(fā)展，慢慢的具有多種的樣式。

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