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時(shí)間：2022-05-24 17:17:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
吃核桃仁的時(shí)候上面都是有一層核桃皮的，這層核桃皮究竟用不用去掉之后在吃呢？核桃仁要是去皮的話怎么去是比較好的？
當(dāng)正常飲食核桃時(shí)，可以正常飲食核桃仁的帶皮兒合組織正常使用，對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充在日常生活中可以進(jìn)行飲食使用核桃仁調(diào)理身體的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充和增強(qiáng)身體的免疫力，對(duì)身體不腎補(bǔ)腦都有一定的益處和蛋白質(zhì)的補(bǔ)充作用可以帶著核桃仁的皮和仁一起使用
1.熱水法
最簡(jiǎn)單的就是準(zhǔn)備一碗熱水或開水，把剝好的核桃仁放到熱水里浸泡五、六分鐘后，用手輕輕一捻，皮即脫落。或者用竹簽剔，這樣能來(lái)輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果源更好。
2.蒸煮法
把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一點(diǎn)吃到，可以像小時(shí)候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會(huì)更方便。將核桃置于鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個(gè)去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用度手輕輕一捻，皮即脫落。
核桃仁怎么去皮
3.微波爐
沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。
4.靜置法
說(shuō)白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會(huì)變干，也很容易剝離。
5.冰箱冷凍去皮
平時(shí)在取出新鮮核桃仁以后，還可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個(gè)小時(shí)，通過低溫處理以后核桃仁表面的薄皮，就會(huì)變得特別脆弱，在想吃的時(shí)候把它取出，放在溫暖的環(huán)境中，用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與里面的果肉分離，能輕松得到里面白色的核桃肉。但這種冷凍過后的核桃仁不能去皮以后馬上吃，它溫度太低，直接吃會(huì)傷害脾胃。
低溫冷藏保存
將完整無(wú)蟲洞的核桃用密封盒或密封袋裝好，然后放于冰箱的冷藏室中，這樣也能將其保存較長(zhǎng)時(shí)間。
冰箱冷凍保存
短時(shí)間內(nèi)吃不到的核桃仁，可以放在冰箱中冷凍。將核桃放入到干凈的保鮮袋中，把里面的空氣排空，口封好，直接放入冷凍室，這樣能讓核桃仁保存幾年不變，想吃時(shí)取出，直接化開就可以。
常溫保存
用透風(fēng)性良好的布袋來(lái)保存核桃仁，把它裝入布袋以后，把口扎緊，然后放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境中直接保存，就能讓核桃仁保存幾個(gè)月不變質(zhì)?；蛘呤沁x擇透氣性比較好的木格，在下面鋪上一層干凈的白紙，把準(zhǔn)備好的核桃仁直接放在白紙上，然后在盒子的上面再蓋上一層白紙，把它放到陽(yáng)光照射不到的常溫環(huán)境中，直接保存，也能讓核桃仁保存較長(zhǎng)時(shí)間。
核桃并不屬于發(fā)物，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，還有銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以很好的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
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