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時間:2022-04-07 08:40:50 編輯:5號網(wǎng)-linyin 113
金槍魚是我們大家很多人都非常喜歡吃的一種魚類,而一般我們吃的金槍魚都是沒有刺的,所以很多人認(rèn)為金槍魚是沒有刺的,那么金槍魚有刺嗎?金槍魚有鱗嗎?
金槍魚是有刺的。魚刺就相當(dāng)于它們的骨架,對它們來說有非常重要的作用。比如,魚刺可以起到支撐其身體的作用,以及保護(hù)內(nèi)臟的作用。如果少了魚刺,它們就無法正常生存。和其它魚類相比,金槍魚的魚刺具有主刺比較大,小刺比較少等特點。這是因為它們生活在深海中,承受的水壓較大。所以骨架才會比較粗大,小刺也相對少。金槍魚是一種分布在海洋之中的魚類,它們的身體構(gòu)造適應(yīng)周圍的海洋環(huán)境。跟生活在淡水環(huán)境中的魚類相比,生活在海洋中的魚需要抵御更大的外界壓力,也就是壓強。所以,海水魚的骨架一般是比較大、比較粗的,小刺也相對來說比較少。
有,金槍魚的魚鱗處理方法:用白醋擦拭魚鱗表面,用刷子刷兩到三遍,把醋均勻的附著在魚鱗的表面后靜置一段時間,等到白醋擦拭的魚鱗表面變白。戴上手套,直接刮下魚鱗,魚鱗會很容易被刮下,而且魚也不會變味。金槍魚是硬骨魚綱(Osteichthyes)、鱸形目(Pereiformes)、鯖科(Scombridae),魚類中某幾個屬金槍魚屬(Thunnus)、舵鰹屬(Auxis)、鮪屬(Euthynnus)、狐鰹屬(Sarda)、鰹屬(Katsuwonus)、裸狐鰹屬(Gymnosarda)的統(tǒng)稱,從漁業(yè)利用的角度可以將金槍魚分為:黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種。
一般情況下,每100克的金槍魚所含有的熱量為198大卡,而在一個成人攝取過這么多的熱量之后,需要做健美操至少59分鐘才可以將所攝取的熱量全部消耗掉,那么對于一些每天活動量并不大的人來說,吃金槍魚的確會或多或少的導(dǎo)致偏發(fā)胖的現(xiàn)象,但是對于一些每天需要體力勞動或者腦力勞動的人來說,每天適量的攝取一些金槍魚是不會導(dǎo)致出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象的。不僅僅要通過食物衡量,還要根據(jù)自身的生活習(xí)慣來衡量,有的人一天可能只吃一頓飯,但一天并不進(jìn)行什么體力勞動和腦力勞動,只需要每天躺在床上追劇就可以了,甚至在吃完飯之后還會趕快睡上一覺,而且還會經(jīng)常吃一些零食,那么這樣的一些人不論是吃什么樣的食物都容易出現(xiàn)發(fā)胖的現(xiàn)象,由此可見在日常生活中發(fā)胖不僅僅與食物有關(guān),還與生活習(xí)慣有關(guān)。
簡單處理的金槍魚熱量比較低,適合減肥期間吃。但是如果是金槍魚罐頭之類的,添加了很多添加劑和調(diào)味料的,那熱量就比較高了,不建議減肥期間吃。脂肪含量最少的部位是脊骨附近的肉,然而,這部位的肉價格卻是相對便宜的,所以對于減脂的人來說,這是一件好事。另外注意,減肥期間盡量避開金槍魚的這幾個部位:腹部:腹部肉脂肪含量是最高的;背部:背部也有一部分肉的脂肪含量較高,這部分的肉的價格也是相對比較貴的。
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