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時(shí)間：2022-01-27 08:31:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
年糕如果吃了太多是有可能導(dǎo)致長(zhǎng)胖的，因?yàn)槟旮獾臒崃坎⒉坏?，所以在吃年糕的時(shí)候一定要適量。那么年糕一天吃多少合適呢？年糕吃了有什么影響呢？
年糕是一種比較常見(jiàn)的食物，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，它并沒(méi)有食用量的規(guī)定，但是為了避免引起胃腸道不適、長(zhǎng)胖、便秘等不良影響，所以還是不宜過(guò)多食用，建議一天吃100-150克年糕即可，如果是消化功能比較弱的老人或者小孩更應(yīng)少吃。
1、腸胃不適：年糕是用糯米制作而成，其中含有豐富的淀粉、纖維素等成分，比較難以消化，如果食用過(guò)多的年糕，會(huì)加重腸胃的負(fù) 擔(dān)，從而會(huì)導(dǎo)致消化不良，引起腹脹、滯氣等胃腸不適癥狀。
2、長(zhǎng)胖：100克年糕的熱量為154大卡，但這只是蒸煮食用的方式，如果是油煎、油炸、加糖等方法食用的話(huà)，100克年糕熱量可 達(dá)200-300大卡，屬于較高熱量的食物，如果經(jīng)常吃多會(huì)增加熱量攝入，導(dǎo)致人長(zhǎng)胖。?
3、便秘：年糕不易消化，其中還含有大量的纖維素成分，適量食用可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但是如果食用過(guò)量，纖維素就會(huì)吸收腸 胃中的水分，導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)困難，從而引起便秘的發(fā)生。
年糕是可以放在冰箱中冷凍的，年糕中含有豐富的水分、糖分等物質(zhì)，比較容易產(chǎn)生細(xì)菌發(fā)生霉變，在冰箱冷凍的條件下可以很好的抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)與繁殖，在一定程度上加長(zhǎng)了年糕的保存時(shí)間。年糕冷凍保存可以有效的抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，年糕放在冰箱冷凍層可以保存2-3個(gè)月的時(shí)間，雖然年糕放在冰箱冷凍層可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間，但是年糕的口感與味道也會(huì)發(fā)生改變，所以建議盡早食用。
可以。 年糕是可以直接放入微波爐中加熱熟的,并且這樣能夠讓年糕熟的速度更快,一般微波爐加熱2分鐘左右就能熟。但年糕放入微波爐加熱之前最好能先放入熱水中泡一下,因?yàn)槿绻慌菀幌轮苯訉⒛旮夥湃胛⒉t當(dāng)中的話(huà),熱好的年糕口感吃起來(lái)會(huì)很干。
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