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時(shí)間：2022-01-20 08:19:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
黃豆芽的熱量并不高，相對(duì)來(lái)說(shuō)黃豆芽是一種低熱量的食物，那么黃豆芽是否有助于減肥呢？黃豆芽怎么吃可以減肥呢？
適量吃一些黃豆芽是有助于減肥的。黃豆芽脂肪含量低，熱量較少，不會(huì)有太多的脂肪在身體內(nèi)堆積，并且富含豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所需的蛋白質(zhì)，提高人體的免疫力。同時(shí)含有較多的維生素，能夠防氧化，減緩衰老。其中的膳食纖維還可以增加飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃腸能力。且黃豆芽性寒，能夠降火、緩解便秘，降低膽固醇。
用清水煮黃豆牙，然后直接涼拌著吃，或者是直接清炒黃豆芽，這兩種吃法都是比較減肥的。黃豆芽的水分和纖維素含量是比較高的，涼拌黃豆芽不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且膳食纖維素不容易被破壞掉，適量的吃一些水煮黃豆芽，可以增強(qiáng)飽腹感，延緩饑餓，從而可以幫助我們減少進(jìn)食量。尤其是晚餐的時(shí)候，不吃主食，只吃一些水煮黃豆芽，減肥效果特別好。
黃豆芽的根須是可以食用的。一般豆芽在一定的時(shí)間內(nèi)都會(huì)長(zhǎng)根，本身是沒(méi)毒的，是可以食用的。但是如果黃豆芽的根須太長(zhǎng)的話可能比較難以消化，因此需要將須去掉后再吃，但是如果小的話可以全身一起吃。
黃豆芽是堿性的食物。堿性食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必定有鈣、鈉、鉀等金屬元素，這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝之后，都會(huì)呈現(xiàn)為堿性，若時(shí)酸性體質(zhì)的人，那么就可以多吃一點(diǎn)黃豆芽，從而中和體內(nèi)的酸堿度，以此獲得更好的健康。日常生活中的堿性食物是有很多的，有胡蘿卜、黃瓜、辣椒等等食物。
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