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豆本豆豆奶要加熱嗎豆本豆豆奶保質(zhì)期

時(shí)間：2022-01-14 11:42:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

豆本豆豆奶是現(xiàn)在市面都很受歡迎的一種飲料，喜歡喝的人很多，還有很多人在冬季天氣比較寒冷的時(shí)候會(huì)加熱喝，那么我們便了解一下豆本豆豆奶要加熱嗎？豆本豆豆奶保質(zhì)期？

豆本豆豆奶要加熱嗎

一般是直接就可以喝，也可以加熱喝，需要說(shuō)明的是，如果不怕涼，未開(kāi)封的牛奶完全可以直接喝。因?yàn)榻?jīng)過(guò)乳品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的牛奶，都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的殺菌處理，其嚴(yán)密的包裝能保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的微生物指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和感官指標(biāo)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但如果是沒(méi)有一次性喝完的牛奶，下次再飲用時(shí)就必須煮一煮了。因?yàn)榕Ｄ涕_(kāi)封后混入了有菌空氣，且封口較難，即使在冰箱內(nèi)也會(huì)有雜菌污染，直接喝可能帶來(lái)腹瀉等問(wèn)題。雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結(jié)合，產(chǎn)生一種根本不能吸收的物質(zhì)。紅糖中的有機(jī)酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生一種變性沉淀物，能分解和破壞紅糖和豆奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會(huì)產(chǎn)生上述化學(xué)反應(yīng)。

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豆本豆豆奶保質(zhì)期

九個(gè)月。食物變質(zhì)和微生物的繁殖和儲(chǔ)存條件有關(guān)。一般加工的食品不含有致病性微生物，不含有在通常溫度下能在其中繁殖的致病性微生物，這種狀態(tài)叫做商業(yè)無(wú)菌。根據(jù)食物的性質(zhì)和儲(chǔ)存條件得當(dāng)，9個(gè)月應(yīng)該是可以的。比起普通的豆?jié){和豆制品，豆本豆豆奶具有 “一高、二無(wú)、一低、營(yíng)養(yǎng)多”(即富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，無(wú)乳糖、無(wú)膽固醇，飽和脂肪酸較低，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素)的特點(diǎn)。它精選非轉(zhuǎn)基因有機(jī)大豆，不添加食用香精，防腐劑，具有低飽和脂肪，無(wú)膽固醇，營(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。大豆有降低LDL膽固醇、降低血壓的功效，因此高血壓患者適宜飲用豆奶。另外，大豆對(duì)血糖的控制也有幫助，因此糖尿病人或糖耐量異常者在日常飲食中，可增加大豆的攝入。此外，大豆及豆制品中所含有的大豆異黃酮可改善中老年女性的皮膚老化問(wèn)題。素食者往往存在蛋白質(zhì)攝入不足的問(wèn)題，因此大豆作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來(lái)源之一，應(yīng)該成為他們每日餐食中不可缺少的重要角色。

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豆本豆好喝嗎

飲用過(guò)豆本豆豆奶的消費(fèi)者有很多，大家對(duì)它的評(píng)價(jià)也是褒貶不一，不過(guò)整體上來(lái)看，不少消費(fèi)者還是認(rèn)為超市5元一盒的豆本豆豆奶味道還是很不錯(cuò)的，就是豆奶味，跟維他豆奶相比各有所長(zhǎng)，有人感覺(jué)豆本豆的更濃一些，也有人覺(jué)得豆本豆的味道有點(diǎn)淡。早先國(guó)人對(duì)牛奶是非常熱愛(ài)的，但隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)國(guó)人的身體素質(zhì)決定了大概有30%的國(guó)人乳糖不耐受，喝不了牛奶，相比之下，豆奶則更像是為國(guó)人量身定制的營(yíng)養(yǎng)品，而國(guó)人中也有一部分就是喝著豆奶長(zhǎng)大的。豆奶是以大豆為原料制成的，比豆?jié){多一些制作工藝，所以?xún)r(jià)格也略高。豆本豆豆奶精選優(yōu)質(zhì)大豆，富含植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)元素。豐富的磷脂能夠激活腦細(xì)胞，提高中老年人的記憶力和注意力。

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豆本豆豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆本豆豆奶的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等，豆本豆豆奶中所含有的蛋白質(zhì)有兩大特點(diǎn)：含量高、質(zhì)量好。豆本豆純豆奶中的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)4g/100ml，優(yōu)質(zhì)牛奶的蛋白質(zhì)含量也難以達(dá)到如此之高;豆本豆豆奶的中的蛋白質(zhì)是大豆蛋白，大豆蛋白是典型的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體所吸收和利用。脂質(zhì)也是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)代人由于生活條件較好，脂肪的攝取往往是過(guò)量的，所以有人“談脂色變”。