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時間：2021-10-19 09:30:59 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
草菇可以補氣益血，抗氧化以及抗腫瘤的相關(guān)功效，在日常菜品中，草菇和搭配一起吃比較好呢？草菇哪些人群不適合吃呢？
1、草菇+冬瓜：冬瓜利尿清熱，與草菇一起搭配食用,能夠起到進補消暑的功效。
2、草菇+雞肉：草菇與雞肉一起食用,能夠滋補身心。?
3、草菇+驢肉：兩者共食，對心臟健康有益。
草菇性寒，所以不適合脾胃虛寒的人食用，而且在烹制草菇之前，不應(yīng)該過長時間地浸泡它。
一般的人群都比較適宜食用草菇，尤其是糖尿病人，一些營養(yǎng)不良和體質(zhì)虛弱的人都可以適當多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是對身體有條理作用的，因此，除了體寒之人，其他人都是適合吃草菇的。
1、原料：草菇300克,嫩菜心150克，鹽、蠔油、料酒、味精、醬油、胡椒粉、水淀粉、花生油各適量。
2、草菇摘洗凈，鍋內(nèi)添清水加少許鹽和食油燒開，將草菇下沸水焯一下。
3、炒鍋注花生油燒熱，下草菇煸炒至熟盛出,放入醬油、料酒、鹽、味精、胡椒粉、 ?蠔油和少量水燒開，用水淀粉勾芡，取出盛于盤子中間。
4、炒鍋注油燒熱，下菜心煸炒，隨后放鹽、味精調(diào)味，炒勻后出鍋，整齊擺放在盤子周圍即可。
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