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時間：2021-10-13 14:53:41 編輯：5號網(wǎng)-lj 0
羊肉有暖身的作用，那要是羊肉吃多了會不會出現(xiàn)上火的癥狀，羊肉是上火的還是降火的？羊肉是屬于寒性的食物嗎？
羊肉要是食用過量的話是會導(dǎo)致上火的，羊肉是一種溫補的食物，要是食用過量很容易加重人體的火氣，從而可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火等不適癥狀。
羊肉湯性溫。 羊肉湯的主要食材為羊肉，制作過程中有時還會添加一些其他的辛香料和配料，如：生姜、大蒜、咖喱、辣椒等，這些食物中羊肉是性溫的，其他辛香料也基本是性溫?zé)岬?，因此整道羊肉湯的性味偏溫?zé)帷?/p>
是高蛋白食物，像豬肉，牛肉，羊肉，雞肉等，大部分肉類都是高蛋白的食物，還有牛奶、各種蛋類、各種豆制品，各種魚、蝦等海產(chǎn)品，都是高蛋白食物，還有核桃、瓜子、松子、花生等干果，也含有豐富的蛋白質(zhì)，如果對蛋白質(zhì)過敏的話，平時一定要遠離這些過敏原。
羊肉是紅肉。紅肉是營養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。
紅肉的顏色來自于哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。肌紅蛋白是一種蛋白質(zhì)，能夠?qū)⒀鮽魉椭羷游锏募∪庵腥ァＥ腼兒冕岬氖澄锏念伾荒茏鳛榕袛嗍欠窦t肉的標(biāo)準(zhǔn)。不管牛肉做成什么顏色都是紅肉；同樣，豬肉雖在烹飪時變?yōu)榘咨?，也是紅肉。
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