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時(shí)間：2021-08-24 08:42:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，很多人都喜歡吃紅薯，同時(shí)很多孕婦也是非常喜歡吃紅薯的，但聽(tīng)說(shuō)孕婦吃紅薯長(zhǎng)胎，那么我們便了解一下吃紅薯長(zhǎng)胎是真的嗎？為什么說(shuō)吃紅薯長(zhǎng)胎？
吃紅薯長(zhǎng)胎是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，紅薯確實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，紅薯中的纖維素和維生素有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘的癥狀。另外紅薯里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，這些都是孕婦體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要全面的補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分才可以促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)。建議孕婦營(yíng)養(yǎng)要均衡，科學(xué)合理的搭配食物?？梢赃M(jìn)食蛋白質(zhì)含量高的魚(yú)肉，雞，鴨，奶等，蔬菜，豆類(lèi)，水果都要攝入。而適當(dāng)?shù)某约t薯對(duì)身體是有好處的，尤其是烤紅薯不但味道可口，營(yíng)養(yǎng)還高。
其實(shí)吃紅薯長(zhǎng)胎是一種誤區(qū)。很多人之所以說(shuō)吃紅薯長(zhǎng)胎是因?yàn)檫^(guò)量的食用紅薯，紅薯中的高糖分、高熱量很容易讓媽媽和寶寶發(fā)胖，出生后的寶寶看起來(lái)胖乎乎的，所以就被人們誤認(rèn)為吃紅薯“長(zhǎng)胎”。其實(shí)在懷孕期間大量的吃紅薯并不是一種健康的吃法，雖然把寶寶吃胖了但是也極容易讓寶寶成為巨大兒，最重要的是懷孕期間大量攝入紅薯會(huì)影響媽媽的營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)影響到寶寶營(yíng)養(yǎng)的攝入，而且還會(huì)使準(zhǔn)媽媽增加患上妊娠期糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，懷孕期間適量的食用紅薯是沒(méi)有問(wèn)題的，但并不是紅薯吃得越多越好，也并不是孩子越大就越健康，懷孕期間的飲食要遵循營(yíng)養(yǎng)均衡、飲食合理這樣一種原則寶寶才能夠健康。如果只是一味的追求生出一個(gè)胖寶寶，巨大兒的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致媽媽順產(chǎn)生難度增加，寶寶自身的身體負(fù)擔(dān)也較大，因此不建議準(zhǔn)媽媽們懷孕期間大量吃紅薯“長(zhǎng)胎”。
紅薯主要的成分就是淀粉、膳食纖維以及各種微量元素等。從科學(xué)角度來(lái)看，紅薯所含的熱量相對(duì)較低在102kcal/100g左右，如果將它跟大米比起來(lái)，同等重量的紅薯，熱量?jī)H僅是大米的1/3！同時(shí)，其含的脂肪也低于各種谷類(lèi)，而膳食纖維、胡蘿卜素等卻高于谷類(lèi)。所以，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)分析，紅薯代替主食，的確是能起到減肥的效果。雖然紅薯有起到輔助減肥的效果，但是如果控制不住攝入量，同樣也會(huì)適得其反。就如同上文中提到的一般，紅薯中含有大量淀粉，而淀粉在進(jìn)入機(jī)體之后，又會(huì)轉(zhuǎn)化為碳水，這可是肥胖的一大原因。所以即便是紅薯能減肥，也應(yīng)找對(duì)食用方法，用其代替主食、七分飽，這樣才能減少熱量攝入。
吃紅薯的好處具體如下：1、可以減少大腸癌的發(fā)生率，因?yàn)榧t薯當(dāng)中富含有膳食纖維，對(duì)于腸道菌群和微生態(tài)的維持作用非常重要，也能夠通過(guò)紅薯當(dāng)中膳食纖維的保護(hù)作用，讓腸道當(dāng)中的有害物質(zhì)與腸壁接觸的時(shí)間和面積都減少，對(duì)于減少大腸癌的發(fā)生率非常明顯。2、可以預(yù)防肥胖發(fā)生，因?yàn)槌约t薯有明顯的飽腹感，進(jìn)而能夠避免過(guò)多能量的攝入，在預(yù)防肥胖的發(fā)生方面的好處紅薯也非常明顯。吃紅薯的壞處就是有可能會(huì)引起胃酸大量分泌，造成反酸、燒心的情況發(fā)生。
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