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時(shí)間:2021-08-18 11:30:01 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
有些超市里面有賣有機(jī)蔬菜的,同樣是蔬菜有機(jī)蔬菜會(huì)比平常的蔬菜貴上一些,為什么有機(jī)蔬菜會(huì)貴一些?有機(jī)蔬菜和普通蔬菜的區(qū)別是什么?
相比較來說有機(jī)蔬菜會(huì)比普通蔬菜的口感會(huì)好一些,有機(jī)蔬菜維生素C含量比一般蔬菜高許多,經(jīng)過檢測(cè)其他維生素和礦物質(zhì)含量也比普通蔬菜高,有機(jī)蔬菜的微量元素結(jié)構(gòu)更合理,更適合人類的吸收。
1、有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成份高,礦物含量比一般蔬菜要高很多,常吃有機(jī)蔬菜能改善體質(zhì)。
2、有機(jī)蔬菜不施有毒的化肥、農(nóng)約和催熟添加劑等,常吃有機(jī)蔬菜,可減少吃入污染的機(jī)會(huì),同時(shí)可減少病變的機(jī)會(huì)。
3、有機(jī)蔬菜中抗氧化劑的含量比常規(guī)產(chǎn)品高出200%,而抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
4、如果食用一般的蔬菜,里面含的農(nóng)藥長(zhǎng)期累積在人體,可能會(huì)導(dǎo)致肝的病變,但有機(jī)蔬菜里是不含化學(xué)肥料和農(nóng)藥,對(duì)人體比較健康、安全。
5、一般的蔬菜里含有一些化學(xué)成分,長(zhǎng)期吃下來會(huì)造成容易躁動(dòng),情緒也會(huì)比較不穩(wěn)定,容易造成思緒不穩(wěn)定。
6、天然的有機(jī)蔬菜沒有農(nóng)藥和有毒的物質(zhì),長(zhǎng)期吃下來,身體不僅會(huì)覺得比較輕盈,就連思緒也會(huì)變的比較清晰,情緒上面也不會(huì)那么容易躁動(dòng)。
有機(jī)蔬菜,是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程,禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,且經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證,并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。
有機(jī)蔬菜是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。
1.有機(jī)蔬菜生產(chǎn)施肥原則 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行,嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),整個(gè)生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)。因此,有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的施肥原則是:在培肥土壤的基礎(chǔ)上,通過土壤微生物的作用來供給作物養(yǎng)分,要求以有機(jī)肥為主,輔以生物肥料,并適當(dāng)種植綠肥作物培肥土壤。
2.有機(jī)蔬菜生產(chǎn)施用肥料種類
有機(jī)蔬菜生產(chǎn)遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式,以動(dòng)物、植物、微生物和土壤等生產(chǎn)因素的有效循環(huán)為蔬菜提供營(yíng)養(yǎng),不打破生物鏈。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)可選擇的肥料種類有:有機(jī)肥(人糞尿、堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等)、生物菌肥(腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細(xì)菌肥料、復(fù)合微生物肥料等)、綠肥(草木犀、紫云英、田菁、檉麻、紫花苜蓿等)、有機(jī)復(fù)合肥和其他如骨粉、氨基酸殘?jiān)?、家畜加工廢料、糖廠廢料等肥料。
施肥時(shí)應(yīng)注意人糞尿與廄肥要充分腐熟發(fā)酵,最好通過生物菌漚制,如果用作追肥施肥后一定要澆清水沖洗。秸稈類肥料在礦化過程中需要大量的氧氣,容易造成土壤缺氧,并產(chǎn)生植物毒素,應(yīng)在播種或移栽前及早翻壓入土。有機(jī)復(fù)合肥一般為長(zhǎng)效性肥料,最好配合農(nóng)家肥施用,取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高肥效。生產(chǎn)中要根據(jù)肥料特點(diǎn)、土壤性質(zhì)和蔬菜營(yíng)養(yǎng)特性靈活搭配肥料種類和數(shù)量,科學(xué)配方,平衡施肥,以有效培肥土壤,提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。
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