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時(shí)間：2021-08-12 11:07:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
朋友送了一些螃蟹說是提前給的中秋禮物，煮好之后發(fā)現(xiàn)好像有點(diǎn)多了吃不完，這吃不完的螃蟹應(yīng)該用怎么方法存放??！
1.冰箱保存，把精力比較旺盛的螃蟹用繩子綁起來這樣可以減少螃蟹消耗體力，然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。
2.塑料桶/盆保存陽螃蟹。把活力旺盛的大閘蟹放在30-50公分高的塑料桶/盆里，不能層疊， 然后加水至螃蟹身體的一半高，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。
大閘蟹儲(chǔ)存方法正確的話，活的陽澄湖大閘蟹存放多久都行，只是會(huì)慢慢變瘦，但是最好不要超過七天時(shí)間；
熟的陽澄湖大閘蟹最好是盡快吃，期限不要超過三天左右。這是因?yàn)槊撾x水后可儲(chǔ)存時(shí)間很短。
陽澄湖大閘蟹是蘇州的，陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。
大閘蟹不是海鮮。
大閘蟹是湖蟹，屬于淡水蟹，最為出名的陽澄湖大閘蟹大家都知道，這陽澄湖可是在江蘇內(nèi)陸，屬于內(nèi)陸湖泊，這里養(yǎng)殖的蟹當(dāng)然不是海鮮。
大閘蟹是生長在淡水的。海鮮又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。 雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。雜食性動(dòng)物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動(dòng)物性餌料。
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