時間：2020-11-26 09:19:23 編輯：本站整理 0
我們在購買麥片時，需要注意到它的種類和口感，不同種類的麥片制作方式也不相同。快熟麥片指的就是半熟的麥片，它和即食麥片有什么區(qū)別呢，下面教大家?guī)追N吃法。
很多人會覺得快熟燕麥片很硬并且沒味道，還不如速溶即食的燕麥片，那是因為快熟燕麥片是不能生吃的，它是用生燕麥片加工成半熟的產品，通常需要再煮2-3分鐘才能吃?？焓煅帑溒氖秤梅椒ǜ咏难帑溒?，只是煮制的時間不太一樣。
從食用方法上面來說，即食燕麥片會更具優(yōu)勢，因為快熟燕麥片還需要煮制，而即食燕麥片直接沖泡就可以食用。
從營養(yǎng)方面來說，快熟燕麥片會更好一些。
快熟的燕麥片是將燕麥粒經過烘烤等工藝之后直接切成薄片，雖然營養(yǎng)在加工過程中有所流失，但相對即食燕麥片來說營養(yǎng)流失得比較少。而即食麥片中燕麥成分很少，在經過烘烤并打碎成小片后，營養(yǎng)流失同樣會流失，這樣一來，它含有的養(yǎng)分就很少很少了。
添加劑方面：即食燕麥片中會添加一些糖分、奶精等，不僅沒有營養(yǎng)，還會引起發(fā)胖的問題。而快熟燕麥片是不含其他添加劑的，比即食的要健康一些。
由此可見，快熟燕麥片比即食燕麥片會好一些，雖然需要煮制，但更有利于我們吸收其中的養(yǎng)分，并且不會發(fā)胖。
一、雞蛋燕麥片
食材：快熟燕麥片、雞蛋、鹽（糖）和適量水
做法：1、在煮鍋中放入適量水，燒開。在燒水的過程中，可以順便將雞蛋調勻。
2、在燒開的水中倒入快熟燕麥片，然后將雞蛋倒入，邊煮邊用筷子攪拌均勻。
3、煮大約2-3分鐘，粥變粘稠之后就可以盛出來吃了。吃的時候可以加一些鹽或者糖來調味。
點評：很適合用來做早餐，做法簡單，又有營養(yǎng)。
二、營養(yǎng)燕麥片
食材：快熟燕麥片、獼猴桃、葡萄干、蔓越莓
做法：1、將快熟燕麥片倒入碗中，然后加入適量的清水，放入微波爐中高火轉1.5分鐘。
2、獼猴桃去皮切丁，后將獼猴桃、葡萄干、蔓越莓鋪在燕麥片上，就可以吃了。這里的水果還可以用其他水果代替。
點評：水果及果干的味道，中和了快熟燕麥片沒味道的缺陷，營養(yǎng)又美味。
燕麥經過層層的加工改造后，因為它食用方便，口感得到改善，這幾年來成為深受歡迎的保健食品。據眾多超市食品負責人透露，杭州的麥片銷量，每年都在穩(wěn)步增長。不過，面對超市貨架上琳瑯滿目的各類麥片谷物——純麥片、果味混合麥片、速溶營養(yǎng)麥片，你了解它們的營養(yǎng)真相，懂得怎么吃即食燕麥片嗎？
燕麥片卷餅
材料：香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗干5個、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許
做法：
1、將燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合后，加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。
2、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊，兩面都需煎烤。要特別留意翻面時，如果有一面沒煎熟，形狀就很容易變形。
3、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來。
4、灑上杏仁粉。
黃金麥片蝦
燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養(yǎng)的健康食品，常食有預防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。與炸蝦、黃油炒成菜后，炸蝦外酥里嫩，燕麥片不僅黃油味濃，還香脆甜美，誘得人食欲大增。
材料：鮮基圍蝦(335克)、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)、玉米粉(3湯匙)
調料：黃油(2湯匙)、油(1碗)
做法：
1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺，在蝦背處橫劃一刀，挑去蝦腸，洗凈瀝干水。
2、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻；給每只鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多余的粉，置入盤中。
3、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色。
4、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸干蝦身上的余油。
5、燒熱2湯匙黃油，改小火后，倒入炸蝦拌炒均勻。
6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻，便可上碟。
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