時間：2020-11-18 17:26:59 編輯：本站整理 0
一些水產(chǎn)、海鮮之類的食物一旦死掉最好就不要再繼續(xù)食用了，這是因為死掉的水產(chǎn)體內(nèi)會迅速滋生各種寄生蟲，人體使用智慧會對身體產(chǎn)生一定的影響。
建議不要吃。 變得僵硬的黃鱔說明已經(jīng)死亡一段時間了，這樣的黃鱔身體內(nèi)部已經(jīng)產(chǎn)生了尸僵，蛋白質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了，食用后對身體傷害較大，因此，一般不建議吃死了而且身體已經(jīng)變得僵硬的黃鱔。?
軟黃鱔一般是死了沒多久的，這樣的黃鱔，清洗干凈后食用對身體并無傷害，是可以繼續(xù)食用的，暫時不吃的話就放進冰箱，以免黃鱔蛋白質(zhì)發(fā)生轉變，食用后引起身體不適。
黃鱔一定要現(xiàn)殺現(xiàn)烹，鱔魚體內(nèi)組氨酸含量較多，鱔魚死后體內(nèi)的組氨酸會轉變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，故所加工的鱔魚必須是活的。黃鱔用開水焯燙，可以洗去外邊的粘膜，煮出的湯可減少腥味，這樣吃鱔魚是會存在很大影響的，首先味道是非常差的，而且還不健康。
1準備好新鮮的黃鱔，給黃鱔剖腹之后還要去掉骨，斬去黃鱔的頭和尾，切成黃鱔絲，用大料、花椒、鹽，胡椒和料酒一起腌制。?
2.芹黃準備好之后，需要切成節(jié)，同時豆瓣醬也要盡量剁的細一些。?
3.把炒鍋放在火上，鍋中的油燒熱，下入鱔魚絲，煸炒到水分差不多全部揮發(fā)之后烹入料酒。?
4.把鍋放到火上，翻炒幾分鐘之后，開大火繼續(xù)翻炒，同時下入豆瓣醬一起煸炒，等到油變成紅色的時候，下入姜和蒜絲一起炒勻，加入鹽和醬油調(diào)味，還要加入一些芹黃一起炒，淋上一些醋和麻油，和勻之后就可以起鍋裝盤。?
5.最后在黃鱔絲上撒一些花椒面就可以了。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個人吃5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。