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時(shí)間:2020-11-16 11:35:52 編輯:本站整理 0
薏米的做法有很多,可以用來冬季調(diào)理身體,消水利腫,排出體內(nèi)濕氣。很多女性朋友經(jīng)常喝薏米粥粥不僅有營(yíng)養(yǎng),還可以減肥。那么薏米在煮粥前需要炒熟嗎,讓我們一起來看看。
炒熟一下更好。?
薏米在煮粥之前最好是能先稍微的炒一下,因?yàn)檗裁诪闆鲂缘氖澄铮苯映缘脑挄?huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激,但如果能先將薏米稍微炒一下的話就能適量減少薏米的寒性,這樣煮出來的薏米粥對(duì)脾胃的刺激就會(huì)比較小。 另外薏米的質(zhì)地比較的硬,如果能先將其炒熟一下再去煮的話薏米就能更容易被煮熟,不然直接煮的話時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)。?
紅豆 薏米通常都會(huì)紅豆搭配一起熬煮,因?yàn)榧t豆和薏米一樣都具有較好的祛濕作用,兩者一起熬粥喝的話不僅能增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還能加強(qiáng)祛濕效果,并且加紅豆一起煮還能使薏米粥的口感更好。?
黑米 黑米也屬于一種粗糧,具又有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食用之后能起到明目活血、滋陰補(bǔ)腎的作用,因此將其和黑米搭配一起煮粥也是不錯(cuò)的選擇。
可以。 薏米是可以幫助減肥的,尤其是對(duì)于水腫型的肥胖效果非常好,因?yàn)檗裁拙哂欣蛳[的功效,并且薏米的飽腹感強(qiáng)有富含纖維,十分適合減肥期間食用。?
紅豆薏米粥?
材料:紅豆,薏米,水,冰糖。?
做法:準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆泡兩至三個(gè)小時(shí),薏米泡一個(gè)小時(shí),大米洗干凈后,泡半個(gè)小時(shí),備用;在沸水中加入紅豆,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水;等紅豆煮開花后,放入大米和薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味即可。?
紫糯薏米粥?
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,蓮子若干,大棗若干,蜂蜜一大勺,玫瑰醬一勺。?
做法:將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈,將上述材料放入電飯鍋中,按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬。?
木瓜銀耳薏米羹?
材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g。?
做法:薏米洗凈,用清水浸泡2小時(shí),干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈,去掉根部,撕成小朵,木瓜去皮去籽切成塊,將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí),至薏米銀耳軟爛,然后將切塊的木瓜放入,繼續(xù)燉15分鐘即可。
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