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野生板栗能吃嗎?野生板栗怎么吃

時(shí)間：2016-08-12 09:51:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1800

板栗的種類很多，野生的板栗也是我們經(jīng)常見(jiàn)到的，野生板栗肯定是可以吃的，不過(guò)在吃地時(shí)候有些地方要注意，那么問(wèn)題來(lái)了，野生板栗要怎么吃呢？下面我們來(lái)介紹下！

野生板栗能吃嗎?野生板栗怎么吃

野生板栗能吃嗎

我們平時(shí)吃的板栗既可以說(shuō)是一種零食，也可以說(shuō)是說(shuō)是一種保養(yǎng)品，因?yàn)榘謇醪粌H具有食用價(jià)值，而且還具有藥用價(jià)值，板栗中的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，對(duì)多種疾病都有治療作用，主要可以健脾養(yǎng)胃、活血止血，還可以強(qiáng)筋健骨和補(bǔ)腎壯陽(yáng)，有的人可能覺(jué)得野生的東西都更好，但是有的野生的食物是不能吃的，那野生板栗能吃嗎？野生板栗有毒嗎？

一般沒(méi)有毒

一般情況下野生板栗是沒(méi)有毒的，可能有人會(huì)聽說(shuō)有神農(nóng)架野生板栗賣，其實(shí)就可以說(shuō)明了，而且很多住在山里的人都經(jīng)常吃野生板栗的，野生板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，而且也不常見(jiàn)，只是可能有人會(huì)覺(jué)得野生板栗沒(méi)有平時(shí)買到的板栗好吃，野生的板栗比較小，一般情況下野生的板栗是沒(méi)有毒的，吃了是有好處的。

板栗的吃法

野生的板栗是自然生長(zhǎng)的，沒(méi)有農(nóng)藥的成分，所以吃起來(lái)會(huì)更加放心，野生板栗的吃法有多種。生吃，直接去皮就可以吃，但是這樣吃難消化，要多咀嚼幾下。還可以炒著吃，用專門的炒沙炒，炒之前將板栗劃一個(gè)小口，這樣比較好剝。還可以燉，和排骨雞肉都可以一起燉，燉著吃營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。還可以煮著吃，建議糖尿病患者煮著吃比較好。

溫馨小提醒

現(xiàn)在野生的板栗比較少，大部分都是人工培育的，即使是人工培育的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高，但是要記住的是板栗不能吃多了，因?yàn)楹芏嗳丝赡軙?huì)發(fā)現(xiàn)吃板栗的時(shí)候吃多了會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況，所以每天只能吃幾顆，但是可以每天吃，經(jīng)常吃有強(qiáng)身健體的作用。

野生板栗能吃嗎?野生板栗怎么吃

普通板栗和野生板栗的區(qū)別

野山栗是山上野生的，普通板栗是人工種植繁育的。一般來(lái)講，從外觀上看，野山栗個(gè)頭很小，140粒一公斤左右，顏色略深，一般市場(chǎng)上賣的話，外表有白色小絨毛。而板栗個(gè)頭大。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值兩者區(qū)別不大。

補(bǔ)充：

板栗（學(xué)名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、風(fēng)臘，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370－2800米的地區(qū)，多見(jiàn)于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

板栗的好壞鑒別