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時(shí)間：2016-08-09 15:12:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 8268
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，除了含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素等常見的營(yíng)養(yǎng)元素之外，南瓜中還含有一些其他的營(yíng)養(yǎng)成分。例入南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，這中物質(zhì)能夠在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)于上皮組織的生長(zhǎng)分化以及正常視覺的維持、骨骼的發(fā)育等都具有重要的生理功能。另外，南瓜中還含有果膠，能夠調(diào)節(jié)食物的吸收速率，從而控制飯后血糖上升。因此食用南瓜對(duì)身體益處多多。
食用禁忌
南瓜營(yíng)養(yǎng)美味，和很多食物一起搭配食用都是非常適宜的，但是南瓜也并不是和所有食物都適宜一起搭配食用。例如南瓜和富含維生素C的食物就不宜一起食用，這是因?yàn)槟瞎现泻芯S生素C破解酶，如果和富含維生素C的食物一起食用就可能導(dǎo)致維生素C被破壞，造成營(yíng)養(yǎng)流失。
1、南瓜加羊肉飲食誤區(qū) 吃南瓜時(shí)注意這6大禁忌
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、南瓜加菠菜飲食誤區(qū) 吃南瓜時(shí)注意這6大禁忌
南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。
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