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時(shí)間：2016-08-09 14:06:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 15680
熱干面是武漢的特產(chǎn)，小編在武漢呆了好多年所以對(duì)這個(gè)很熟悉，熱干面在武漢到處可見，一般早餐吃的比較多，午餐和晚餐也有很多人吃，熱干面的主要調(diào)料是芝麻醬，芝麻醬的營(yíng)養(yǎng)很豐富，那么很多人要問(wèn)了，吃熱干面會(huì)長(zhǎng)胖嗎？熱干面的熱量高不高呢？下面我們來(lái)為大家詳細(xì)介紹下吧！
熱干面是由石磨面粉做成的。石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨(石磨轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分)加工出來(lái)沒(méi)有任何添加劑的面粉。低速研磨，低溫加工，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，無(wú)需任何添加劑，在煮面的時(shí)候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是真正天然綠色的健康食品。熱干面的熱量含量不是很高，所以吃了后不會(huì)長(zhǎng)胖。
熱干面是非常有名的小吃，很多人每天的早餐都要吃上一大碗熱干面。而有些正在減肥中的小伙伴想要吃熱干面卻往往又擔(dān)心熱干面的熱量會(huì)很高。那么熱干面的熱量高嗎？一碗熱干面的熱量是多少？
同主食等相比較而言，熱干面的熱量并不算太高，100克熱干面的熱量為153大卡，但是一碗熱干面大約有500克，熱量高達(dá)756大卡，所以結(jié)合來(lái)看的話，減肥期間是不宜大量食用熱干面的。
熱干面的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，尤其是碳水化合物的含量比較高，而碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，具有儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，以及調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維等功能，可見食用熱干面對(duì)身體是有一定好處的。另外，熱干面中含有大量的銅，銅對(duì)于血液、中樞神經(jīng)以及頭發(fā)、皮膚、骨骼組織等的發(fā)育和功能有重要影響，因此食用熱干面還能補(bǔ)充大量的銅，于健康有利。
熱干面的熱量和碳水化合物的含量都要比米飯高一點(diǎn)的，所以減肥期間與其吃熱干面反倒不如食用米飯為宜。另外，除了熱量和碳水化合物的含量較高之外，熱干面中的鈉含量也比較高，而過(guò)多地?cái)z入鈉對(duì)身體不利，因此無(wú)論是平時(shí)還是減肥期間，都不宜多吃熱干面。
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