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紫菜會(huì)發(fā)霉嗎？吃紫菜有什么好處和壞處？

時(shí)間：2016-07-18 15:41:27 編輯：本站整理 1139

紫菜對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)并不是陌生的食物，但是很多人對(duì)于紫菜的了解是十分有限的，很多人并不了解食用紫菜會(huì)帶來(lái)哪些影響。那么吃紫菜有什么好處和壞處？吃紫菜的好處

？

吃紫菜的好處和壞處

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

通常我們分析某種食物的好處時(shí)，首先會(huì)看這種食物的營(yíng)養(yǎng)成分。而紫菜中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、磷、核黃素、胡蘿卜素等等，其中紫菜中的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量都居于各類蔬菜前列。另外，紫菜中的B族維生素含量也十分豐富，尤其是紫菜中的維生素B12的含量也高于很多陸生植物。

2、功效作用

紫菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還含有很多功效作用。

一、紫菜可以補(bǔ)碘，因?yàn)樽喜酥械牡夂枯^高，患有因缺碘導(dǎo)致的甲狀腺腫大的病人食用紫菜可以起到一定的治療作用。

二、紫菜能夠提高提高免疫力。原因在于紫菜中的多糖能明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，同時(shí)還可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，從而提高機(jī)體的免疫力。

三、中醫(yī)里認(rèn)為紫菜能軟堅(jiān)散結(jié)，清熱化痰，利尿，可以用于治療煩熱不安，飲酒過(guò)多，小便不利，咳嗽痰稠，水腫，腳氣等病癥。

3、負(fù)面影響

紫菜是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，通常食用后是不會(huì)給人體帶來(lái)負(fù)面影響的。但是需要注意的是，紫菜性寒涼，如果大量食用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉的情況，因此一般人食用時(shí)需要控制食用量，而脾胃虛寒或是有腹痛便溏的人食用紫菜后更容易加重病癥，所以是需要格外謹(jǐn)慎食用的。

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