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時(shí)間：2019-11-03 11:06:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 347
蒜苗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的蔬菜，平時(shí)在吃的時(shí)候可能很多人都沒(méi)有太在意，蒜苗對(duì)于剛剛生產(chǎn)完的女性來(lái)說(shuō)到底是好處更多還是壞處更多呢？
可以適量吃。
蒜苗含有蒜辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗還具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。產(chǎn)婦適量吃對(duì)身體很有好處。
月子可以吃蒜苗。
蒜苗含有蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種維生素和微量元素坐月子期間是可以適當(dāng)吃，但是少吃為宜。 也有專(zhuān)家認(rèn)為有些食品如：蒜，韭菜，蒜苗，蘿卜等，母親吃了容易引起嬰兒腸痙攣，盡量不吃。
不會(huì)。
蒜苗中所含營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)造成回奶現(xiàn)象，也不會(huì)影響奶水質(zhì)量，哺乳期媽媽可以放心食用。產(chǎn)婦適量吃蒜苗有益身體健康，但不宜過(guò)量吃。蒜苗富含膳食纖維，適量吃可促排便，但大量吃則會(huì)造成消化不良，引起身體不適。而且蒜苗過(guò)量食用會(huì)影響視力。消化功能太弱的產(chǎn)婦以及有肝病的產(chǎn)婦不能過(guò)量吃蒜苗，以免引起消化不良和肝功能障礙。此外，一般人也不建議過(guò)多吃蒜苗，以免影響視力。
1.蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。
2.蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10,對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的功效。它的辣味主要來(lái)自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
3.從某些方面來(lái)看，蒜苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于大蒜。它的膳食纖維、維生素C、維生素A、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素的含量都比大蒜高。同時(shí)，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。
4.蒜苗富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
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