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常見的高油的食物有哪些高油的食物對身體的影響

時(shí)間：2019-09-25 14:37:19 編輯：本站整理 294

食物中一切剛剛好才是對身體有健康的，超過標(biāo)準(zhǔn)的食物一定對身體是有影響的，高油的食物，我相信愛美的女士們應(yīng)該會(huì)很少吃吧。

常見的高油的食物有哪些?

1、如油炸食品、豬板油、肥肉等

經(jīng)常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品經(jīng)高溫處理容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì)，而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖。

2、炸雞

炸雞的主要營養(yǎng)成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高。

3、膨化零食

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)主張平衡膳食，認(rèn)為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多為油炸食品，經(jīng)加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴(kuò)大了數(shù)倍。

鑒于其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養(yǎng)素的含量則甚少。

4、糕點(diǎn)、火鍋、燒烤等等

燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。

一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

5、月餅

月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。

常見的高油的食物有哪些高油的食物對身體的影響

高油的食物對身體的影響

1、導(dǎo)致肥胖。在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙（15克）油，一個(gè)月后體重就會(huì)增加700-800克，一年就會(huì)增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會(huì)隨之而來。

2、易患心臟病、腦中風(fēng)。吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會(huì)附著沉積在血管上，造成動(dòng)脈硬化，最終還會(huì)形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結(jié)果就是心臟病發(fā)作；一旦阻塞腦血管，結(jié)果就是腦中風(fēng)。

3、引發(fā)癌癥。有些癌癥，如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。

常見的高油的食物有哪些高油的食物對身體的影響

吃什么油最好

每種食用油都有不同的營養(yǎng)價(jià)值，而且烹調(diào)方式也不一樣，不可單獨(dú)吃某一種油，可以交替使用，補(bǔ)充各種人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。提倡吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油這三種是植物油，營養(yǎng)高，易吸收，吃起來更健康！

豬油是動(dòng)物油，炒菜比植物油更香更好吃，可是過多攝入容易引發(fā)高血脂。

常見的高油的食物有哪些高油的食物對身體的影響

吃什么油最健康

1、橄欖油。

橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。有”液體黃金“，植物油皇后”，“地中海甘露”的美稱，原因就在于其極佳的天然保健功效。它的煙點(diǎn)高，因此適用于炒菜，當(dāng)然也可涼拌吃。外用可美容護(hù)膚。

2、茶油。

茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健食用油。有“東方的橄欖油之稱”，但它實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。茶油的油煙點(diǎn)高，也適合于炒菜等，而且大大減少油煙中的有害物質(zhì)吸入人體造成的傷害，雖然很貴，但是健康，不用擔(dān)心副作用。

3、亞麻籽油。

亞麻籽油有消炎的功效，亞麻籽油適合生吃，不適合炒菜，可以涼拌。如果主要想起到消炎作用的朋友，選擇這款食用油比較好。