時間：2019-08-09 11:12:41 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1243
西芹榨汁是一種非常健康的吃法，不過很多人對于純的西芹汁都覺得味道很沖，所以我們在榨西芹汁的時候可以加一些其他的蔬菜或者水果來起到一個調(diào)味的作用。
一、蘋果芹菜汁
材料：蘋果1個，芹菜100克，蜂蜜1湯勺，涼開水100克。(2人份)
做法：
1、蘋果洗凈去皮去核切塊，芹菜洗凈切段。
2、將蘋果、芹菜、蜂蜜和水放進破壁機。
3、按果汁鍵約2分鐘停止工作后，倒出即可飲用。
二、姜汁芹菜
材料：芹菜，姜汁，生抽，醋，雞精，糖，香油
做法：
1.芹菜洗凈擇去老葉，切斷
2.水燒開，入芹菜段煮兩分鐘汆熟
3.撈出瀝干水份，裝盤放涼待用
4.姜汁，生抽，醋，雞精，少許糖放碗中調(diào)成汁，倒在芹菜上，淋上香油
三、番茄芹菜汁
材料：番茄1～2個，芹菜50克，檸檬汁少許。
做法：
1、番茄洗凈去皮，切成小丁。芹菜洗凈去葉，切成小段。
2、將原料放入榨汁器中榨汁，倒入杯中，加檸檬汁調(diào)味即可。
功效：含豐富的維生素A及維生素C，具有凈化血液的作用。
四、木耳香蕉芹菜汁
材料：香蕉 2根,芹菜 60克,木耳 60克,水 適量
做法：
1、香蕉去皮切塊，芹菜洗凈切段備用。
2、滾水略川燙木耳5秒撈起瀝乾，放涼撕小片狀。
3、所有材料放入果汁機中，加入剛好淹過蔬菜的溫水水量，啟動攪拌均勻即可。
可以加，也可以不加。
西芹是一種水分含量比較高的蔬菜，在榨汁的時候不加水也可以直接榨汁，但若是覺得芹菜汁過于濃稠或者氣味比較濃厚的話，也可以加入涼白開一起榨汁，其口感會更加細膩，這個并沒有硬性規(guī)定，根據(jù)自己的喜好決定即可。
需要。
很多人在用西芹榨汁的時候會將葉子去掉，直接用根莖榨汁，其實這種做法是非常浪費的，因為葉子中的胡蘿卜、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都要高于西芹根莖，而且西芹葉子中還含有根莖中沒有的維生素E成分，因此西芹葉子的營養(yǎng)價值比根莖更高，建議榨汁的時候連同葉子一起榨汁比較好。
1.聞西芹的味道
好的心情會有很濃重的味道，離得很遠都可以聞到，大家在挑選的時候就可以先放在鼻子下面輕輕聞一下，是不是那種芹菜特有的清香。如果味道很談的話，不建議大家購買。
2.西芹的葉柄
西芹的葉柄應(yīng)該以精粹肥厚的為主，一顆西芹應(yīng)該要有四個左右的葉柄，葉柄也應(yīng)該比較直，而且整齊，這樣的芹菜味道比較的鮮美。
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