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時(shí)間：2019-07-14 11:54:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 868
羊腰子是羊的腎臟，它在我們生活中是很常見(jiàn)的一種食物，有著非常好的滋補(bǔ)作用，尤其是對(duì)于男性朋友們來(lái)說(shuō)，補(bǔ)腎壯陽(yáng)效果很不錯(cuò)。
羊腰子就是羊的腎臟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是補(bǔ)腎的上好食物。
羊腰子，又名羊腎，顧名思義其實(shí)就是羊的腎臟，狀似橢圓，有一定藥用價(jià)值和食療價(jià)值。羊腎味甘,性溫。能補(bǔ)腎氣,益精髓，其藥用價(jià)值很高，羊腎用于腎虛勞損,腰脊酸痛,足膝軟弱,耳聾,陽(yáng)痿,尿頻，尤其是對(duì)于陽(yáng)痿、腎功能不好的患者來(lái)說(shuō)具有很好的食療的價(jià)值，因此在中醫(yī)中羊腎是一種應(yīng)用很廣泛的中藥。
不一定，羊蛋是只有公羊才有，而羊腰子公羊母羊都有。
羊腰子就是羊腎，為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的腎臟器官?！俺陨堆a(bǔ)啥”的觀念深入人心，很多男性喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟，尤其是一直以來(lái)被視為男性壯陽(yáng)之寶的“腰子”。羊腎從中醫(yī)藥學(xué)建立以來(lái)，就是用做人類抗衰老延年益壽進(jìn)補(bǔ)的主要藥食品，由羊腎配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。
羊腰子入口時(shí)有濃郁的膻香，羊腰子的脂肪細(xì)嫩綿軟，在炭火的熏烤下，油脂漸漸焦黃，并沁入腰子內(nèi)部，輔以粒鹽調(diào)味，孜然、辣椒面去除部分腥膻，腰子油在口腔中滿溢，香味是綿延不絕。曾經(jīng)有一次，在微醺的狀態(tài)下，一顆極品大腰(所謂極品，就是很厚的油，很小的腰)，入口的那一下，讓我的大腦瞬間飛了起來(lái)。
這種終極的味道體驗(yàn)，只能用鮮羊腰來(lái)體會(huì)。任何經(jīng)過(guò)冷凍或是長(zhǎng)時(shí)間冷藏的腰子，都無(wú)法提供這種原始生鮮的味道。因?yàn)樾枰r，所以采購(gòu)來(lái)的規(guī)格和品相很難標(biāo)準(zhǔn)化，脂肪的厚度和均勻程度也不一樣。而且經(jīng)過(guò)烤制，脂肪會(huì)收縮的很厲害，最后的成品基本上是一個(gè)腰子一個(gè)樣。
1.體熱上火者忌食
羊腰子性溫，屬于溫補(bǔ)的食物，因此內(nèi)熱上火、發(fā)燒、肝炎、皮膚有痤瘡的人群最好不要吃羊腰子。
2.腎功能異常者
羊腰子中含有豐富的蛋白質(zhì)，通常需要經(jīng)過(guò)腎臟進(jìn)行過(guò)濾排泄，如果是腎炎患者，要少吃羊腰子這類高蛋白質(zhì)的食物，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
3.痛風(fēng)患者
羊腰子屬于高蛋白質(zhì)食物，嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者要少吃，以免誘發(fā)痛風(fēng)。
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