時(shí)間：2019-06-24 18:09:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 956
桃膠和雪燕其實(shí)在泡發(fā)之后是有點(diǎn)像的，而且都是美容養(yǎng)顏的補(bǔ)品，所以難免會(huì)被放在一起作比較，我們一起來看看桃膠和雪燕哪個(gè)效果更好吧。
桃膠和雪燕兩種各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都特別好，大家可以根據(jù)自己的身體需求來選擇。
桃膠又可以稱為桃油、桃脂、桃花淚，做為藥材有活血益氣的功效，桃膠常和蓮子、枸杞、銀耳燉湯喝，是營(yíng)養(yǎng)豐富的甜品，老少皆宜。雪燕可以飽腹又能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，控制血糖，還含有較多膳食纖維，有潤(rùn)腸通便的作用。桃膠和雪燕都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是天然的滋補(bǔ)食物，各有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.外觀區(qū)別
雪燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹干，人工切樹皮，采集膠狀分泌物，風(fēng)干而成。雪燕剛剛分泌時(shí)像水晶一樣晶瑩剔透，遇水氧化后，顏色加深，形成紅色、黑色、棕色雪燕。
桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺紅色黃色粘稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
雪燕富含氨基酸，維生素，鈣，鐵，鉀和多種有益的微量元素，極易被人體吸收，被譽(yù)為補(bǔ)鈣養(yǎng)顏佳品，亦有“綠色燕窩”的美稱。
桃膠含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等，有美容嫩膚、潤(rùn)腸通便的功效，其含有豐富的纖維素，有利于腸道健康。
3.功效區(qū)別
雪燕有清熱、潤(rùn)肺、排毒、養(yǎng)顏的功效，很適合老年人及愛美女士食用。雪燕具有減肥排脂、補(bǔ)水保濕、緊實(shí)肌膚、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)兒童大腦發(fā)育等功效。
《本經(jīng)逢原》記載"桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"桃膠性平、味甘，有活血益氣、通淋、止痢的功效，常用于痢疾、石淋、血淋等。
能一起吃。
桃膠主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，是一種天然樹脂，成分和阿拉伯樹膠相似。雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-鼠李糖等。雪燕和桃膠都是樹膠，含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩者沒有飲食禁忌，可以一起食用。
原料：
桃膠、雪燕、枸杞、銀耳、蓮子。
做法：
1、將上述材料洗凈，用清水浸泡。
2、將泡發(fā)后的銀耳去根后切成小塊，盡量小一些，方便燉煮。蓮子切成或掰成小塊，枸杞洗凈和銀耳蓮子放著碗中。
3、將桃膠和雪燕中的雜質(zhì)挑干凈后，分別放置在兩個(gè)碗中。
4、將鍋內(nèi)放入純凈水或自來水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火放入銀耳蓮子枸杞一起倒入，期間攪動(dòng)幾次防止粘鍋，中小火燉煮30到40分鐘后，湯開始發(fā)稠。
5、放入桃膠后，繼續(xù)小火煮約10分鐘，桃膠下鍋后攪拌均勻。
6、最后加入雪燕，加入雪燕后要經(jīng)常攪拌均勻，控制在10鐘內(nèi)就可以出鍋了。
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