時間：2019-04-11 16:42:21 編輯：本站整理 928
很多人都聽說過楊梅里面是有蟲子的，確實(shí)楊梅里容易有果蠅的存在，雖然這種蟲子吃了對人體沒有壞處，但是有些人會心里不舒服，所以楊梅買回來后最好是用鹽水浸泡20分鐘左右把里面的蟲子泡出來再吃比較好。
1、鹽水泡蟲法
這是家里面吃楊梅最為常見而環(huán)保的一種方法，只需準(zhǔn)備一個大盆或大碗，將楊梅倒入后加入2-3勺鹽，扒幾下靜置15-20分鐘就行了。上述的加鹽量是根據(jù)我個人的口味來的，因?yàn)槲易约撼詶蠲肥恰盁o鹽不吃”，特別鐘愛甜咸酸結(jié)合起來的那種爽口之感，因此大家各根據(jù)自己的口味來適量加鹽。
注意一定要用鹽水，清水一般是很難讓果蠅寶寶們出來的，畢竟作為食物鏈最底端生物是深知生存之艱難的。
2、冷凍法
溫度過低可以讓楊梅果肉里的果蠅幼蟲們被“活活凍死”，好吧這樣的確是有些殘忍的，而且凍死之后的果蠅幼蟲是出不來的，對于喜愛食用蛋白質(zhì)類昆蟲的人士來講這種方法還是非常具有性價比哦——“冰鎮(zhèn)高蛋白楊梅”。
但是對楊梅蟲特別介意的人們就不要采用該辦法了，想想也是想著自己要吃的楊梅里全是果蠅尸體還是挺難受的呢!
雖然果蠅幼蟲看上去比較惡心，導(dǎo)致楊梅難以下口，但是其實(shí)這種蟲子是以果實(shí)和蜂蜜為食的
主要成分是蛋白質(zhì)不會攜帶細(xì)菌，也不是寄生蟲，食用后對人體沒有傷害
楊梅容易生蟲和它的果實(shí)特點(diǎn)有關(guān)。楊梅的果實(shí)中，我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細(xì)胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說，楊梅可食部分已經(jīng)是果實(shí)的最外層，外面沒有果皮可以起到保護(hù)作用。因此，蟲子可以輕易侵入果實(shí)中產(chǎn)卵。像楊梅這種情況的果實(shí)，在水果界并不常見。其它水果因?yàn)橛泄さ谋Ｗo(hù)，雖然也會生蟲，但不像楊梅這么嚴(yán)重。另一種杯具的果實(shí)是無花果，它的表面有一個洞，直通內(nèi)部，因此和楊梅一樣防御力弱。有一種榕小蜂常常鉆到它的內(nèi)部居住。
糖尿病能適量吃楊梅。楊梅的含糖量算比較低的，每100克楊梅分鐘含糖量為12%～13%，屬于含糖量中等偏低的水平。如果病情控制的好，可食用含糖量在12%以下的水果，但一天的量要控制在100克以內(nèi)，同時減少主食量。比如吃了500克西瓜，那飯量就應(yīng)該減少25克左右。
但是，要注意，如果近期血糖控制得很不好，如餐后2小時血糖常常超過10毫摩爾/升，那些含糖量高的水果就最好暫時不吃，應(yīng)選擇黃瓜、西紅柿?xí)簳r代替一下。
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