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絞股藍(lán)可以吃嗎 絞股藍(lán)怎么吃

時(shí)間:2019-03-23 10:50:37 編輯:本站整理 321

絞股藍(lán)是很好的一味草本植物,經(jīng)常被拿來作為藥引,有很高的藥用價(jià)值,絞股藍(lán)一般人們都是拿它來泡水喝,其實(shí)絞股藍(lán)有很多的食用方法。

絞股藍(lán)可以吃嗎

1、絞股藍(lán)粥

絞股藍(lán) 15 克 , 紅棗 15 枚 , 粳米100 克 , 紅糖 20 克。絞股藍(lán)揀去雜質(zhì) ,曬干或烘干 , 研成極細(xì)末 , 備用。將紅棗、粳米淘洗干凈 , 同入沙鍋 , 加水煨煮成稠粥 , 加絞股藍(lán)細(xì)末、紅糖 , 拌和均勻 , 改用小火繼續(xù)煨煮 10 分鐘即成。功效:防癌、清熱平肝 , 補(bǔ)虛降壓。適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)型、肝腎陰虛型高血壓。

2、絞股藍(lán)拌粉皮

絞股藍(lán)鮮嫩莖葉250 克,粉絲50 克,熟芝麻25克。絞股藍(lán)鮮嫩葉洗凈,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。粉皮用滾水泡發(fā),過涼水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。功效:防癌、美容。

3、絞股藍(lán)雞絲拉皮

將綠豆粉芡調(diào)成糊狀,用小勺舀約150克倒入鏇子中,放在鍋內(nèi)滾開的水面上,用力使鏇子旋轉(zhuǎn),使芡糊均勻地分布于鏇子底部;之后將鏇子入開水內(nèi)蘸一下取出,放冷水中浸涼,揭下即成“拉皮”;雞脯肉切成5 厘米長(zhǎng)、0.33 厘米粗細(xì)的絲,洗凈搌干水分;搌干水分的雞絲用雞蛋清、濕淀粉、精鹽抓勻;炒鍋置旺火上,鍋熱放入花生油,同時(shí)下入雞絲,用筷子撥散,見熟即撈在溫水中;拉皮切成0.65 厘米的長(zhǎng)條,放盤中;絞股藍(lán)鮮嫩莖葉250 克,絞股藍(lán)鮮嫩葉洗凈,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。將絞股藍(lán)、胡蘿卜和黃瓜切成絲,放拉皮上;雞絲撈出瀝凈水分,放最上面;精鹽、醋、醬油、香油兌成汁淋在上面;外帶芥茉、芝麻醬,即可上席。功效:防癌、抗癌、美容、降血壓。

4、絞股藍(lán)黑米粥

取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉150 克,黑米100 克。將嫩葉洗凈,沸水焯一下,涼水浸,控水切碎;米洗凈,加水適量,煮粥。粥熟后,下絞股藍(lán),加冰糖,調(diào)勻食用。功效:抗癌、防癌、美白、減肥、消炎、止咳、降血壓。

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絞股藍(lán)怎么吃

絞股藍(lán)食用方法1:泡茶

泡茶喝的時(shí)候,一定要用85度左右開水浸泡,洗茶用涼水,最少泡3道,這樣的茶的作用功效才可以析出

絞股藍(lán)食用方法2:絞股藍(lán)15克、杜仲葉10克

沸水泡飲。本方用二者降血壓。絞股藍(lán)兼以清熱,安神。用于高血壓病,眩暈頭痛,煩熱不安,失眠煩躁。

絞股藍(lán)食用方法3:涼拌絞股藍(lán)

取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍(lán)鮮嫩葉洗凈,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。粉絲用滾水泡發(fā),過涼水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。

絞股藍(lán)食用方法4:絞股藍(lán)雞肉蘑菇湯

取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克,上湯適量。將絞股藍(lán)嫩葉洗凈,滾水焯,涼水浸洗,控水切段;雞肉洗凈切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯,下雞片氽熟,撈出裝碗。撇去浮沫,下蘑菇、精鹽,煮至湯沸,淋生油,下絞股藍(lán),再滾2分鐘,舀人雞片碗中即可食用。

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絞股藍(lán)西洋參泡水高血壓能喝嗎

能適量喝 絞股藍(lán)西洋參泡水有調(diào)節(jié)血壓的作用,能輔助降血壓,因此高血壓患者能適量飲用。絞股藍(lán)西洋參茶只有輔助降壓的作用,并不能代替藥物的治療,高血壓患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥治療,生活中要注意飲食和控制食鹽攝入,少吃油膩、罐頭、熏制食物等。

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絞股藍(lán)西洋參一起泡水的功效

提高免疫力 絞股藍(lán)可以提高巨噬能力,增加白細(xì)胞自身的吞噬功能,增加血清免疫蛋白的產(chǎn)生,有提高免疫的作用。西洋參含人參皂苷,可以促進(jìn)骨髓蛋白合成,和絞股藍(lán)一起泡水喝,提高免疫力的作用更強(qiáng)。 保護(hù)心血管 絞股藍(lán)可以降低膽固醇、降低血粘稠度和調(diào)整血壓功能,有降血脂、降血壓的作用。西洋參可以促進(jìn)血液活力、調(diào)節(jié)血壓、抗心律失常等,有保護(hù)心血管的功效,西洋參和絞股藍(lán)一起泡水喝,可以輔助治療心腦血管疾病。 改善睡眠 絞股藍(lán)可以調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡,對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用,具有鎮(zhèn)靜、解疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效。西洋參含人參皂苷、生物堿等成分,能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,有鎮(zhèn)靜、緩解疲勞的作用,適用于失眠、記憶力衰退等。

標(biāo)簽:絞股藍(lán)中藥

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