時間：2018-12-17 09:57:13 編輯：本站整理 438
豆?jié){是有可能過敏的，如果你對黃豆過敏的話，喝豆?jié){一定會過敏的，喝豆?jié){之前也要搞清楚自己是否過敏哦。
豆?jié){有可能會過敏的。
通常情況下，多種原因可以導致過敏，比如自身的過敏體質，比如接觸引起你過敏的過敏源，如果豆?jié){是你的過敏源，那會導致過敏。
豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質被充分吸收。
自從市場上推出了可以不泡豆的豆?jié){機，人們就開始為一件事情困惑：要做出好豆?jié){來，豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出來的豆?jié){，質量一樣嗎?哪一個會更好一點呢?
1.首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來;如果不泡豆子，啟動豆?jié){機之后的程序就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環(huán)保的角度來說，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
2.其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之后，豆?jié){的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。也就是說，泡豆子有利于組織破碎，可以讓豆?jié){打得更細一些，使其中的營養(yǎng)成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆?jié){口感更好。
豆?jié){多出點少出點，或許大家并不介意。不過，泡豆和不泡豆相比，做出來的豆?jié){中，抗營養(yǎng)因素的含量也會有明顯的差異?？磥?，中國人傳統(tǒng)上都要把豆子泡過一夜再磨豆?jié){，是相當符合科學道理的事情，有利于身體充分利用豆?jié){中的營養(yǎng)成分。
相信男人們都有這樣的困擾，那就是到了中年，就開始大肚便便，這不是一種富態(tài)的表現，健康的身體狀況是不會有那么大一個啤酒肚的。隨著社會的進步，人們越來月重視養(yǎng)生，因此也不再追求富態(tài)的肥胖了。中國人向來就有有每天喝豆?jié){的習慣，每天喝豆?jié){對身體益處多多。注重養(yǎng)生的人都喜歡喝豆?jié){，那么問題來了，不想變成男胖子的男人們喝豆?jié){會不會發(fā)胖呢?
在解釋這個問題前，我們首先可以先來了解一下關于豆?jié){的知識。豆?jié){富含人體所需的多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素。經常喝豆?jié){易于消化吸收，平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效。早上喝一杯，還能暖胃暖心，是不是萬贊呢?
但是，與此同時，豆質品中富含豐富的蛋白質，蛋白質、脂肪和糖類物質三者之間可以互相轉化，而蛋白質在體內不能像脂肪一樣大量儲存，所以大量攝入蛋白質會轉變?yōu)樘腔蛑尽?/p>
所以說，含蛋白質含量如此豐富的豆?jié){，不管是誰，男女老少，喝多了都不好，特別是對于肥胖者來說，豆?jié){喝多了分分鐘是長肥膘的呢!
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