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時(shí)間：2018-11-30 08:50:07 編輯：本站整理 2381
皇帝柑最廣為人知的吃法當(dāng)然是直接剝了就吃啦，但是有的人覺(jué)得光這樣吃不過(guò)癮，想換個(gè)法子吃，下面介紹皇帝柑怎么吃 鹽蒸很不錯(cuò)。
鹽蒸皇帝柑的做法：皇帝柑切開(kāi),撒點(diǎn)鹽,蓋上。直接放到蒸蛋器里蒸15～20分鐘。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖著吃就好。
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
1、皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重，曾有平常血糖控制良好的肺癌患者一個(gè)下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖“狂飆”嚇壞家人。因此，專家建議，糖尿病人一天攝入量最好不要超過(guò)3兩，血糖控制不理想者更應(yīng)減少。而且，吃過(guò)后飯量也要適當(dāng)減少，不然血糖會(huì)明顯升高。
2、吃多黃柑慘變“黃皮膚” 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院腫瘤中心陳壯忠介紹，皇帝柑為痰濕之物，吃太多會(huì)上火。此外，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千萬(wàn)不能貪多，而且當(dāng)天飯量要適當(dāng)減少，不然血糖會(huì)升高非常明顯。臨床上曾見(jiàn)一患者，平常血糖控制還好，一個(gè)下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過(guò)3兩，如果患者正處于血糖不穩(wěn)定階段控制更應(yīng)減少食量。
3、此外，皇帝柑果肉顏色黃黃的，吃多了也會(huì)讓皮膚變得黃黃的。由于一次大量食用柑橘后，血液內(nèi)胡蘿卜素明顯增多，肝臟來(lái)不及把多余的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，皮膚內(nèi)的胡蘿卜素含量明顯增多之故。不過(guò)，這類皮膚發(fā)黃是暫時(shí)性的，短時(shí)間內(nèi)能恢復(fù)正常。
吃皇帝柑時(shí)，果肉外面包裹的白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)也別丟棄。
中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來(lái)看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。
只不過(guò)，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫(yī)師，再系統(tǒng)治療控制疾病。我們不用過(guò)分夸大食物的作用，系統(tǒng)治療、飲食均衡，再適當(dāng)調(diào)理才最為重要。
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