時間：2018-06-29 16:45:15 編輯：本站整理 140
很多人都愛吃魚，尤其是女性，但是當(dāng)女性成為了一名準(zhǔn)媽媽，她的飲食就成了全家最重要的事情，那孕婦能吃鳊魚嗎，鳊魚給孕婦吃會怎樣？
鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，給孕期的準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，與香菇、冬筍共烹是準(zhǔn)媽媽理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。鳊魚具有補(bǔ)虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。肉鮮美，質(zhì)鮮嫩而含脂量高，內(nèi)臟含脂量更大。
鳊魚含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用，對人體有好處，可以起到滋補(bǔ)的作用。鳊魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、維生素A、維生素E、鈣、磷、硒等營養(yǎng)元素。
鳊魚適合紅燒、清蒸，如果魚的個體比較小，可以制作酥魚。
鳊魚的肉質(zhì)比較細(xì)膩，纖維比較短，非常容易破碎，所以在切魚的時候，應(yīng)該將魚皮朝下、刀口斜入，并且順著魚刺切，這樣切出來才比較干凈利落。
鳊魚表皮有一層粘液，摸起來非?；?，所以會增加切的難度，可以將手放在鹽水中浸泡一會兒再切，這樣就容易得多了。
1、鳊魚+芹菜；可以降血壓、利水、疏通血管
2、鳊魚+大蒜；可以開胃消食、殺菌、降血壓
3、鳊魚+豆腐；可以降血壓、降血脂、益胃健脾
4、鳊魚+香菇；可以促進(jìn)鈣的吸收、降血壓
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