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時間：2016-05-19 18:57:50 編輯：本站整理 6890
酸甜的李子紛紛上市，紅色、黑色、黃色，顏色斑斕卻同樣美味，但是吃李子的時候小編就發(fā)現(xiàn)李子的皮特別酸，比果肉酸了不知道多少倍，果肉散發(fā)清香味道甜蜜，卻有著如此酸澀的果皮，李子皮為什么酸？李子皮能吃嗎？接下來我們一起來了解下。
李子皮的酸是因?yàn)槔钭悠ず溯^多的酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)對人體并沒有危害，但是其口感就會沒有果肉那么好了，酸酸的果皮應(yīng)該也是大自然進(jìn)化中，果實(shí)為了自我保護(hù)的表現(xiàn)吧。
吃李子時可以連皮一起吃，但要清洗干凈并適當(dāng)在水中泡一段時間后再吃比較衛(wèi)生。
李子除了同其他水果一樣含有多種人體所需的營養(yǎng)成分外，還含有較多的氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、糖，維生素B1、B2、C以及鈣、鐵等成分。不僅美味可口，而且對肝病有較好的保養(yǎng)作用。名醫(yī)孫思邈就曾說過：“肝病宜食之”。李子有以下功效：
李子其實(shí)是一種營養(yǎng)很豐富的食物，李子能促進(jìn)腸胃的蠕動，因?yàn)槔钭又泻幸恍┠艽龠M(jìn)胃酸和胃消化酶分泌的物質(zhì)，所以能幫助消化，而且李子的味道酸酸甜甜，能提高食欲，經(jīng)常容易便秘或者是大便秘結(jié)的人可以吃適量李子來緩解癥狀。
李子中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，抗氧化性非常強(qiáng)，不僅能幫助消化，還能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，補(bǔ)充皮膚所需的水分，讓肌膚變得更加水潤，對臉上的黑斑和粉刺等皮膚問題都有改善作用，所以經(jīng)常吃李子能起到美容養(yǎng)顏的效果。
很多人可能到了夏天就容易出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，體內(nèi)的濕氣無法排除體外，吃李子可以利水消腫，特別是女性很容易出現(xiàn)小腹腫脹的情況，吃李子可以起到一定的緩解作用，所以李子有下水氣、除浮腫的功效。
李子對高血壓有一定的輔助治療的作用，能起到穩(wěn)定血壓的效果，特別需要提的是李子對肝臟是有很大的好處的，所以患有肝病的人可以適量吃一些李子，對肝臟有保養(yǎng)作用，但是李子是寒性的，不能多吃。
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