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時(shí)間：2018-04-17 17:25:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2355
正山小種茶泡出來(lái)顏色紅潤(rùn)，色澤透亮，是一款難得的上好紅茶。那么，正山小種茶怎么泡？正山小種可以和什么一起泡？
最宜使用白瓷蓋碗，在沖泡前應(yīng)該將茶壺、蓋碗等器具以熱水燙過(guò)。然后用90～00℃的水沖泡。一般3克正山小種搭配150毫升的水，2～3分鐘即可出湯，高檔正山小種30秒鐘左右即可出頭湯。沖泡時(shí)間要把握好，過(guò)久則生苦澀味，太短則無(wú)法沖泡出茶的香甜。
1.用好水。泡正山小種最好用山泉水，如果沒(méi)有的話用礦泉水和純凈水也是一樣，不推薦用自來(lái)水，自來(lái)水泡出的茶葉味道會(huì)很奇怪。
2.茶具。泡正山小種紅茶最好用蓋碗，蓋碗可以直觀地欣賞茶水顏色和香氣，也比較容易掌握溫度和時(shí)間。
3.水溫。質(zhì)量好的正山小種紅茶以及武夷山的茶葉，都可以用沸水來(lái)沖泡，如果你要檢驗(yàn)正山小種紅茶的好壞，完全可以用沸水來(lái)泡，正山小種是不怕燙的。
4.時(shí)間。正山小種紅茶不能悶，出湯的時(shí)間一定要掌握好。洗茶后的第一、第二道茶湯要快，泡過(guò)頭的話會(huì)發(fā)苦。而且正山小種不經(jīng)泡。
正山小種紅茶是一種具有很強(qiáng)兼容性的茶葉，不僅可以加糖加蜂蜜，也可以加入一些檸檬和奶、肉桂等等，也難怪許多辦公室的白領(lǐng)們?nèi)绱讼矏壅叫》N紅茶。除了其兼容性之外，正山小種紅茶的功效也不容忽視，比如養(yǎng)胃暖胃、興奮提神、降血糖、瘦身等等，尤其受到了廣大女性朋友們的歡迎。
每泡3-5克。這些紅茶用功夫茶具就可以沖泡十幾次,正宗原產(chǎn)的正山小種耐泡,而且滋味非常地甘甜，香氣也很高沖，品質(zhì)自然就不遜色于金駿眉了。
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