歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時(shí)間:2018-04-17 13:20:28 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 801
祁門紅茶是紅茶的一種,和很多以地名命名的茶葉一樣,祁門紅茶也是以祁門這個(gè)地方命名的。那么,祁門紅茶什么時(shí)候上市?祁門紅茶什么時(shí)候采摘好?
祁門紅茶在4月8號上市,祁門紅茶采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,所以鮮葉原料相對于綠茶要更加成熟一些,加上紅毛茶制成后,還須進(jìn)行精制,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成精制工序復(fù)雜花工夫,所以兩項(xiàng)因素綜合作用使得祁門紅茶要在4月上旬才能上市。
中國安徽省西南部的祁門縣一帶土地肥沃,紅黃土壤中,而且氣候濕潤,雨量充沛,早晚溫差大,這些優(yōu)越的自然條件非常適合茶樹的生長,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,祁門紅茶以春夏兩季所采收的品質(zhì)最佳。
祁門紅茶春茶采摘時(shí)間為每年的清明前后至谷雨前;祁門紅茶夏茶采摘時(shí)間為6-8月,采摘時(shí)需要注意前后的氣候。陰雨天氣會影響茶葉的品質(zhì),隔一個(gè)晚上茶葉生長迅速。
祁門紅茶采摘時(shí),茶農(nóng)們只采鮮嫩茶芽的一芽二葉,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵的過程,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發(fā),然后進(jìn)行文火烘焙至干,還要經(jīng)過人們細(xì)心挑選、將茶梗剔除。
另外要注意,祁門紅茶傳統(tǒng)工藝的祁門工夫紅茶是粗制毛茶到精制成品茶歷時(shí)三個(gè)月左右。新工藝的只要兩三天就制出來了,要喝也可以。為了退火氣和調(diào)合口感存儲三個(gè)月到六個(gè)月再喝最好。
祁紅采制工藝精細(xì),采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發(fā),然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后,還須進(jìn)行精制,精制工序復(fù)雜花工夫,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。