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時間:2016-04-29 18:28:00 編輯:本站整理 880
夏天也是吃石榴的好季節(jié),不過你也需要注意哦,石榴和一些食物是不能一起吃的,那么石榴到底和什么相克呢?本期小編就來為大家介紹下!
石榴富含維生素C ,而胡蘿卜含有溶劑酶,一起吃維生素C會被破壞,降低了石榴的營養(yǎng)。
石榴含有大量的鞣酸,螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣,兩者一起吃蛋白質(zhì)的營養(yǎng)會降低,而且鈣質(zhì)與鞣酸相遇會結(jié)合生成不易消化的物質(zhì),對腸胃產(chǎn)生刺激,發(fā)生腹痛、惡心嘔吐等情況。
石榴與西紅柿一起吃會造成營養(yǎng)的吸收不足,還會對胃部有一定的傷害,因此這兩樣最好不要一起吃。
石榴與桂圓都含有豐富的鉀,一起食用會導(dǎo)致肌無力、心律不齊。
富含蛋白質(zhì)的海參與富含鞣酸的石榴一起食用會生成難消化的物質(zhì),引起腹痛、惡心等癥狀。
石榴與土豆相克,一起吃會食物中毒,引起身體不適。如果發(fā)生了此情況,可以喝韭菜泡水解毒。
人參也是富含蛋白質(zhì)的食物,與石榴一起吃易生成沉淀,影響吸收,也浪費了人參的營養(yǎng)。
鮭魚松富含蛋白質(zhì),和石榴同吃會結(jié)合生成難以消化的物質(zhì),導(dǎo)致腹痛惡心。
石榴是溫性水果,而西瓜是寒性水果,兩者功能相反,最好是不要一起吃。
石榴富含鉀。食鹽含鈉,一起吃會發(fā)生作用,能起到維持人體酸堿平衡的作用。
把石榴汁倒入大米煮的稀粥里食用,有輔助降糖的效果。
石榴克澀腸止瀉,與薺菜一起煮粥可以治療急性或慢性腸胃炎和急性腹瀉。
石榴中含的維生素C可幫助人體吸收豬肉中的鐵,使臉色看起來更加紅潤,還可增強(qiáng)體力。
石榴和枇杷都富含檸檬酸和蘋果酸,一起吃可以增加食欲,助消化,還可正確體力及耐力。
1、用水果刀切掉石榴上劃線部分
2、水果刀沿石榴內(nèi)部區(qū)域?qū)⑹駝濋_
3、按區(qū)域輕輕將石榴掰開
4、用勺輕拍石榴外皮,石榴就剝好了
以色列工程技術(shù)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發(fā)現(xiàn)首次 為石榴及其產(chǎn)品的抗氧化和抗炎癥功效提出了科學(xué)依據(jù)。無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到,從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。 研究人員稱,動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益于自身的健康與長壽。
以色列工程科學(xué)院阿維拉姆教授,在美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果,他表示預(yù)防和治療動脈硬化引起的心臟病, 石榴汁比紅葡萄酒更佳,通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動脈硬化引發(fā)心臟病,阿維拉姆的研究證實,如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩周固可將氧化過 程減緩40%,并可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月,他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常,阿維拉姆最 初的試驗是在一只小鼠身上進(jìn)行的,他斷言這種處于人為動脈硬化形成期的小鼠,在飲用石榴汁11周后,動脈所在地受到的硬化損傷,是未飲石榴汁的對比組小鼠 的一半。在隨后的人體動脈實驗中他發(fā)現(xiàn)石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。鮮艷奪目 的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工制成飲料也清涼可口。
民間用酸石榴一個,連其子一齊嚼爛咽下,治療胃口不開,消化不良。治口舌生瘡及口腔潰瘍,則將酸石榴連子打碎,用開水浸泡過濾放冷,每日多次含漱。對于口 臭及咽喉疼痛,也宜應(yīng)用。人們吃了石榴,隨手將果皮丟棄,實在可惜。因為石榴皮是石榴的主要藥用部分,性味溫而酸澀,具有驅(qū)蟲、收斂、止瀉的功效。對于慢 性腹瀉,久瀉不愈,也可酌情用石榴皮煎水,加適量紅糖,分2次在飯前服用;或用石榴皮焙干研末,加適量紅糖拌勻,每日早晨用米湯送服。石榴皮也可用于驅(qū) 蟲。用石榴皮、檳榔同煎,治療蛔蟲病和絳蟲病。
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