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時間：2016-04-27 10:05:58 編輯：本站整理 2548
生病或者月經(jīng)的時候總會被告訴不能吃發(fā)物類的食物，特別是身上有傷口的情況下，避免吃發(fā)物影響傷口愈合。每天一杯牛奶能幫助身體快速恢復(fù)，那么牛奶是發(fā)物嗎?牛奶是不是發(fā)物?
營養(yǎng)專家介紹牛奶是不屬于發(fā)物的，牛奶適合各年齡人群飲用，在喝牛奶的時候最好是飯后半小時之后喝 效果是最好的。
牛奶富含維生素A，多喝牛奶可以防止皮膚干燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素，還可減緩黑色素的沉積。
牛奶中含有大量的維生素B2，它能促進(jìn)皮膚的新陳代謝。多喝牛奶你會發(fā)現(xiàn)自己頭發(fā)長的又快又漂亮哦。
很多青春期的女孩被痘痘困擾，其實(shí)每天喝些牛奶可以很好的調(diào)節(jié)痘痘膚質(zhì)。痘痘皮膚往往水油失衡，皮膚越干越出油，越出油越長痘痘。而牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
中國女人為什么身材總不及歐美女性前凸后翹有線條感？除了先天基因上的差異，不得不說與飲食習(xí)慣的差別也分不開。歐美人從小就飲用大量的牛奶。牛奶中優(yōu)質(zhì)的動物蛋白與脂肪正式塑造優(yōu)美體型不可或缺的營養(yǎng)。
女性相對于男性來說缺鈣的情況更為嚴(yán)重。由于女人天生的生理特征，每當(dāng)經(jīng)期和妊娠期都會出現(xiàn)大量鈣質(zhì)流失的現(xiàn)象。牛奶中不僅含有大量的鈣質(zhì)，而且牛奶中的鈣最容易被身體吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，可以說喝牛奶是女人最好的補(bǔ)鈣方式。
從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點(diǎn)點(diǎn)。因?yàn)槠渲屑尤肓?%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐量。
酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。
綜上所述，就健身效果而言，無論喝酸奶還是牛奶，這兩者差異不大。關(guān)鍵要堅持鍛煉才是硬道理。
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