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香瓜有多少品種?香瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2016-04-26 14:53:28 編輯：本站整理 437

馬上就到五六月份，又是吃瓜的好季節(jié)，香瓜非常好吃，口感新鮮，但是你知道香瓜到底有多少品種嗎?而且又有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面我們來(lái)一起看看！

香瓜有多少品種?香瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香瓜有多少品種

1、香妃：早生，抗病，適合各地栽培的哈密瓜，為新疆“紅心脆”改良香瓜，品種具有早生、耐病、結(jié)果力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。果實(shí)紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網(wǎng)紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開(kāi)花后40天左右成熟，耐貯運(yùn)強(qiáng)。

2、橙露：新類(lèi)型的高級(jí)溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實(shí)高球形，網(wǎng)紋粗美，開(kāi)花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，風(fēng)味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運(yùn)性強(qiáng)，不脫蒂。

3、長(zhǎng)香玉：大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜，生育強(qiáng)健，較抗枯萎病。果實(shí)長(zhǎng)橢圓型，灰綠皮，網(wǎng)紋細(xì)密安定，果重約2.5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質(zhì)細(xì)軟有香味。全生育期約90天。

除了以上三種常見(jiàn)的品種，中國(guó)農(nóng)資網(wǎng)又整理了適合各地生長(zhǎng)的甜瓜：適合新疆和西北干旱地區(qū)早熟種植的黃蛋子(女莊員)、河套蜜，中熟的紅心脆、網(wǎng)紋香、香梨黃、白蘭瓜等，晚熟的黑眉毛蜜極甘、卡拉克賽(伽師瓜)、皇后、炮臺(tái)紅等。適合華北、東北、華中、江浙等半濕潤(rùn)地區(qū)種植的薄皮甜瓜，例如早熟的盛開(kāi)花(陜、豫)、五樓供、龍?zhí)?號(hào)(黑龍江)、小花道(內(nèi)蒙古)，中熟的華南108、白兔娃、十棱黃金瓜、王海、銀瓜等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、甜瓜味甘，性寒，無(wú)毒，歸心、胃經(jīng);具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥，具有良好的保健功效。

2、甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

3、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

4、甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。

5、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、絲蟲(chóng)等作用，可廣泛用于治療蟲(chóng)積病癥。

6、甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

健康拓展

怎么挑選香瓜

看外觀

在挑選香瓜的時(shí)候，除了一開(kāi)始要選擇想要的品種外，還要挑到比較甜的、好吃的，所以首先就要看看香瓜的外觀。就拿白皮香瓜來(lái)說(shuō)，香瓜的外皮上有刮痕或者已經(jīng)慢慢在泛黃的，大家就不要選擇，雖然香瓜外皮上的刮痕看起來(lái)感覺(jué)沒(méi)事，但是刮痕很有可能已經(jīng)侵入到瓜肉了，瓜肉的味道就變了。

掂重量

在掂重量之前需要看一下香瓜的瓜皮厚不厚，香瓜的皮厚的話證明它的含糖量較高，其口感也會(huì)更加香脆。掂重量時(shí)，不要選擇那些很硬的香瓜，雖然香瓜的水分大會(huì)使它的重量很重，但是太過(guò)于硬的香瓜就很有可能沒(méi)有完全成熟。

摸瓜蒂

香瓜一般采摘下來(lái)會(huì)留一小段的瓜蒂，在挑選時(shí)可以摸一下瓜蒂。不要選擇瓜蒂較粗的，因?yàn)檫@樣的香瓜可能被打過(guò)生長(zhǎng)素，口味是不夠香醇的。再就是看看瓜蒂的新鮮度，瓜蒂一碰就掉的證明不夠新鮮。

聞香味

香瓜本身就自帶香味，是那種聞起來(lái)很自然的香味，香氣濃郁并且聞起來(lái)讓人舒適的香瓜是比較好的，可以挑選這樣的。有的商家為了讓香瓜聞起來(lái)更香，就噴一些香味劑，大家在挑選的時(shí)候一定要仔細(xì)辨別。