時間:2020-09-20 10:33:23 編輯:本站整理 13
寶媽總是會格外關注寶寶的身體發(fā)育情況,當發(fā)現寶寶比同齡人都要偏矮時,就會很著急,拼了命的學習食譜給寶寶補鈣,今天給各位寶媽推薦幾款,快學會給自家寶寶長身體吧。
魚肉蔬菜米糊(米糕)?
食材:幼兒米粉(或乳兒糕)150g,魚肉30g、蔬菜30g,食鹽、油適量。?
做法:?
1、將米加水浸軟后,入攪拌機攪為米糊。米糊入鍋,旺火燒沸約8分鐘;?
2、將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調味后即成。?
功效: 本補鈣菜式適合于一周歲以上的寶寶。魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶寶長個子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進腦發(fā)育,滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求,不妨經常給一周歲以上的寶寶做一些吃。?
蝦皮白菜雞蛋包?
食材:蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1到2個、面粉、鹽、油、醬油等調味品。?
做法:?
1、將蝦皮加入清水當中泡軟后切碎,將切碎的蝦皮加入到打散炒熟的雞蛋后備用。?
2、小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。?
功效: 本菜式適合一歲以上寶寶。蝦皮又名為“鈣的倉庫”,含有大量的鈣質、磷質,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。?
運動:合理的運動能夠增強骨代謝,刺激骺板生長,拉伸韌帶,為骨生長提供更多的空間,還可以刺激生長激素分泌,讓孩子身高增長。研究顯示:運動的孩子比不運動的孩子平均高4-8厘米。?
睡眠:保證充足的睡眠,是身體成長的必要因素。夜間深度睡眠時,生長激素的分泌是白天的3倍。如果孩子的睡眠質量不好,一直受干擾或淺睡眠狀態(tài),就會降低生長激素的分泌,影響孩子長高。?
營養(yǎng):須均衡,孩子如果偏食、挑食,就容易長不高。?
疾?。阂⒁馓岣吆⒆拥拿庖吡?,如果孩子長期咳嗽,感冒、腹瀉、慢性感染或者有過敏性鼻炎等慢性病,都會影響孩子長高,需要及早治療。
1 奶香南瓜 南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,還有人體所需的多種氨基酸,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成。?
食材: 南瓜500克、椰奶半杯、淡奶油半杯、鹽少許、橄欖油少許、大蒜少許?
做法: 南瓜去皮切丁,煮20分鐘。用攪拌機打碎。后放入鍋內。加海鹽、黑胡椒、黃油或橄欖油,拌勻,小煮一開后,添加椰奶和淡奶油,攪勻煮開即可,喝時添加少許香蒜末和法香末。?
2 香煎生蠔 牡蠣的鈣含量是同等分量牛奶的20倍,有助于骨骼、牙齒生長,所含的碳酸鈣有收斂、制酸等作用,對胃酸過多造成胃不適有一定作用。?
食材: 牡蠣150克、姜5片、生粉2湯匙、麻油1湯匙?
做法: 將牡蠣洗凈,瀝干,裹上薄薄的一層生粉備用。然后用麻油熱鍋,爆香姜片,加入牡蠣煎至呈金黃色,即可??捎敏~露和白胡椒粉調成蘸料蘸著吃。?
3 蝦皮雞蛋羹 蝦皮是非常好的補鈣食品,蝦皮燉蛋既提味,還可以給人體補鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優(yōu)質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。?
食材: 雞蛋2個、蝦皮1撮、醋少許、水140毫升?
做法: 蛋液加溫水打勻,過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈,熱水燙過后擠干水份放進燉盅,蒸15分鐘。加點醋和香油。?
4 排骨綠豆海帶粥 綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,還有一定的祛鉛毒功效,綠豆粉含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,非常有益。?
食材: 排骨100克、大米100克、綠豆30克、海帶30克、鹽2克、姜2片?
做法: 排骨斬件,加姜、鹽、油、胡椒粉、醬油腌15分鐘。海帶用流動的水沖洗干凈后,切成小片。綠豆、大米煮至開花成粥。倒入排骨,煮10分鐘,再倒入海帶,小火煮10分鐘。加些鹽調味。
牛奶
牛奶是一種全營養(yǎng)品,它含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等,對增高極為有利。但要注意的是,一歲以下的寶寶不要飲用牛奶。 寶寶喝牛奶的誤區(qū) 1、牛奶應該煮開喝 牛奶煮熟后,營養(yǎng)會有所損失,而且煮的時間越長,損失越大。這是因為隨著溫度的升高,牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分都會發(fā)生化學變,不僅色、香、味降低,還會轉化成其它物質,所以牛奶加熱時間不宜過長。 2、給孩子喝的牛奶越純越好 給孩子喝太純的牛奶,這是不對的,因為純牛奶中所含蛋白質是母乳的3倍,孩子太小,無法消化和吸收過多的營養(yǎng)物質,喝太純的牛奶會引起孩子腹瀉拒食等現象,所以在給孩子喝牛奶的時候要兌些水和適量的糖,以便于消化。 3、牛奶中加入果汁更有營養(yǎng) 有些家長喜歡在牛奶中加些果汁,一方面孩子愛,另一方面認為這樣更有營養(yǎng),專家指出,其實這也是不科學的,因為牛奶中的蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質,很不容易消化,所以應該將飲用果汁的時間與喂牛奶的時間隔開一個小時左右。?
沙丁魚?
沙丁魚是蛋白質的寶庫。另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等。?
1、魚類還可以促進傷口愈合 蛋白質不但能增進幼兒成長發(fā)育,有傷口的時候,它可以使其傷口快好起來。而魚類的蛋白質含有人體所必須的九種胺基酸,這些蛋白質到我們身體后,約有87—98%皆可被我們人體所利用,所以魚是非常好的蛋白質來源。?
2、不能單一補充 不是指吃魚就萬事皆成了,牛奶、肉、豆類及豆制品、五谷根莖類(主食類)、蔬菜類、水果類及油脂類,六大類食物缺一不可。 除了食物均衡外,還要注意食物是否富變化性及符合孩子的口味。?
菠菜?
菠菜是維生素的寶庫。每天吃100克菠菜,就可以滿足生長發(fā)育的需要。另外也可多吃含維生素比較多的油菜、萵苣和辣椒等。 菠菜最好涼拌吃 過多攝入菠菜中的草酸可能對人體有害。 菠菜富含多種維生素成分,其中以胡蘿卜素、葉酸、維生素B1、維生素B2含量較高。 4 胡蘿卜 胡蘿卜含大量的維生素B1、B2、B12、煙酸,它被稱為紅色的金花。寶寶的菜肴里每天加入100克的胡蘿卜,大有益處。
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