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泡蘿卜可以放冰箱多久?天天吃泡蘿卜會(huì)怎么樣

時(shí)間:2017-11-16 09:55:49 編輯:本站整理 4372

泡蘿卜有些時(shí)候24小時(shí)就可以吃,有些需要1個(gè)月才行,但是比腌制的咸菜口感佳而且亞硝酸鹽少。那么,泡蘿卜可以放冰箱多久?天天吃泡蘿卜會(huì)怎么樣?

泡蘿卜可以放冰箱多久

可以的,最好封好口,不然冰箱會(huì)有味道。

對(duì)于泡蘿卜吃多少取多少,若是吃不完放冰箱2-3天,對(duì)于泡菜罐剩下的泡蘿卜注意密封保存好,尤其不能敞氣,否則會(huì)變質(zhì)。

泡蘿卜可以放冰箱多久?天天吃泡蘿卜會(huì)怎么樣

天天吃泡蘿卜會(huì)怎么樣

泡菜隨著發(fā)酵,產(chǎn)生抗菌作用。

在泡菜中使用的主材料含有豐富的水分, 因此,營養(yǎng)素的成分顯得比較少,但乳酸菌具有抑制腸內(nèi)有害菌的繁殖,促進(jìn)胃腸中的蛋白質(zhì)分解酵素-胃蛋白酵素的分泌, 并使腸內(nèi)微生物分布正?;?, 幫助凈化腸胃的作用。 作為韓國代表發(fā)酵食品的泡菜, 經(jīng)過熟成過程增加乳酸菌, 如酸乳由降低腸內(nèi)酸度, 抑制有害菌的生育, 凈化腸胃的作用。 在PH4.6——4.2, 酸度 0.6——0.8程度, 使胃道鮮味, 維生素C的含量也最高不管什么東西吃多了總歸是有壞處的…泡菜里面多少會(huì)有亞硝酸鈉,是公認(rèn)了的致癌物質(zhì),這種致癌物質(zhì)在泡菜最初的幾天含量最高,然后逐漸下降,所以泡兩三天的泡菜,亞硝酸鈉也較高,大家還是吃泡熟的,要好些,我也很喜歡泡菜,只有少吃些,不吃是不可能的。

泡蘿卜可以放冰箱多久?天天吃泡蘿卜會(huì)怎么樣

什么人不能吃泡蘿卜

陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食泡蘿卜。

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