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時間：2017-11-08 14:43:38 編輯：本站整理 1211
有些人飯后少了喝點(diǎn)白酒，據(jù)說有利于睡眠，其中就有喝過二鍋頭。那么，紅星二鍋頭還是牛欄山二鍋頭好？牛欄山二鍋頭酒多少錢一瓶？
解放前北京根本就沒有二鍋頭酒，就連二鍋頭這個名都沒有。鍋頭不是北京的方言也不是北京酒行的術(shù)語。
二鍋頭是石家莊地區(qū)酒行對好酒的稱謂，指第一甑活兒，天鍋第一次換冷水后流出的頭酒。1948年由華北酒業(yè)專賣公司石家莊露酒廠生產(chǎn)啟用二鍋頭作為酒名。1949年8月投放市場。1953年11月將商標(biāo)轉(zhuǎn)給北京東郊釀造廠，1954年1月13日辦理了變更手續(xù)并更換廠名為國營北京釀酒廠(紅星前身)。
作為酒名，北京是二鍋頭的發(fā)祥地而不是發(fā)源地。
北京二鍋頭紅星首創(chuàng)是不爭的事實(shí)。牛欄山后來者居上，紅星純正、牛欄山酒度低價格便宜，兩者各有千秋。
各有優(yōu)勢，牛欄山的歷史比較悠久，并且是原產(chǎn)地，就是自古以來釀酒就沒動過地方，有歷史記載。
紅星的勾兌技術(shù)比較好，清香型酒紅星產(chǎn)量最大。
還有即使工藝完全完全一樣，生產(chǎn)出的原酒也會因天氣，原料，水質(zhì)等不同而改變酒的口味。各有各的特色口味，還是因人而宜?？诟羞€是自己品嘗比較好，看自己更適合哪一口。
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36°百年牛欄山陳釀 400ml 市場價：￥162
52°牛欄山青花瓷二鍋頭 500ml 市場價：￥210
45°牛欄山藍(lán)花瓷二鍋頭 500ml 市場價：￥62
52°牛欄山經(jīng)典二鍋頭 500ml 市場價：￥699
53°牛欄山珍品三十年 500ml 市場價：￥288
46°牛欄山珍品三十年 500ml 市場價：￥268
52°牛欄山珍品二十年 450ml 市場價：￥93
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60°百年牛欄山原酒 2500ml 市場價：￥399
53°牛欄山二鍋頭精品二十年 500ml 市場價：￥141
45°牛欄山二鍋頭十八年陳釀 400ml 市場價：￥93
58°百年牛欄山清香白酒 500ml 市場價：￥146
52°牛欄山二鍋頭珍品 400ml 市場價：￥189
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。
牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為，以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。
牛欄山酒，產(chǎn)于燕山腳下 、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國家原產(chǎn)地認(rèn)證，為二鍋頭的正宗源頭，地道口感無可復(fù)制。秉百年中華老字號工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香。
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