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時(shí)間:2016-10-31 12:41:21 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 913
柿子是寒性食物,雖然現(xiàn)在正是吃柿子的季節(jié)!但5號(hào)網(wǎng)小編還是建議大家,少吃食物,對(duì)胃腸不好哦!關(guān)于,喝白酒能吃柿子嗎?喝白酒為什么不能吃柿子?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!
柿子不能與酒同吃。柿子中富含鞣酸,它能和胃液中某些成分發(fā)生反應(yīng)生成不溶於水的沉淀物。飲酒時(shí)同吃柿子,容易加重胃腸負(fù)擔(dān),不利於食物的消化吸收?!箍墒沁@解釋的第一句,是不管喝酒與否,柿子都會(huì)反應(yīng)生成不溶於水的沉淀物,對(duì)於任何人來(lái)說(shuō),都會(huì)是一種負(fù)擔(dān),只是腸胃功能不佳的話反應(yīng)就會(huì)比較激烈,這與飲酒并沒(méi)有絕對(duì)的關(guān)系。
酒精與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石,導(dǎo)致腸道梗阻。提醒大家喝白酒的時(shí)候,千萬(wàn)不能吃柿子,因?yàn)榫祁愡M(jìn)入腸胃,本身就來(lái)刺激腸道從而使分泌增加,其次柿子中所含的鞣酸與胃酸相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成柿石。柿子和白酒一起吃,在飲酒時(shí),大多用肉類等菜肴下酒,蛋白質(zhì)食物更與柿子相克,發(fā)生生化反應(yīng)后形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之就會(huì)成病。發(fā)生外,酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成柿石,造成腸道梗阻,故兩者不宜同食。
人在酒后機(jī)體的大部分能都會(huì)集中用來(lái)消化酒精物質(zhì),而喝酒的時(shí)候人們一般還會(huì)吃一些其他的肉類菜,柿子中含有的鞣酸,進(jìn)入機(jī)體與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì),而腸胃,肝臟等器官都集中精力在排出機(jī)體內(nèi)所含的酒精,結(jié)果對(duì)腸胃中的其他物質(zhì)的消化吸收變得緩慢,引起消化不良,造成身體不適。
酒水進(jìn)入體內(nèi),刺激了胃酸分泌,此時(shí)再吃柿子的話,柿子中的物質(zhì)與胃酸反應(yīng),加重了這些不消化的粘稠狀物質(zhì)產(chǎn)生,如此一來(lái)更易形成結(jié)石,所以人容易造成腸道梗阻。
柿子中的鞣酸等單寧物質(zhì)與胃中的蛋白質(zhì),或者胃液中的一些成分生成不易消化,難溶于水的沉淀物,腸胃不好的人再這么吃的話,更是加重了腸胃負(fù)擔(dān),不利于食物消化吸收,而且更容易產(chǎn)生急性胃柿石,引發(fā)惡心嘔吐等嚴(yán)重的不良反應(yīng)。
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