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蓮霧糖尿病人能吃嗎？糖尿病可以吃蓮霧嗎？

時(shí)間：2016-03-30 18:51:24 編輯：本站整理 676

糖尿病朋友通常最為注意的就是自己的日常生活，除了起居生活習(xí)慣之外就是飲食習(xí)慣，很多糖尿病朋友在吃東西的時(shí)候需要多多考慮是否可以直接食用的問題，今天們來看看蓮霧糖尿病人能吃嗎？

蓮霧糖尿病人能吃嗎？糖尿病可以吃蓮霧嗎？

糖尿病可以吃蓮霧嗎

養(yǎng)生專家認(rèn)為蓮霧本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個(gè)屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬于陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用于熱性病癥。而部分糖尿病患者屬于陽虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)(小貼士:人體簡單分為陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個(gè)易患疾病的體質(zhì))。陽虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物, 因此蓮霧的寒涼性恰恰助長了糖尿病患者體內(nèi)中的“寒”癥。綜上所述糖尿病人群可以吃，但不能多吃蓮霧等寒涼性食物。

那寒涼性的食物又有哪些呢，小編就在這里給大家搜集了一些,如梔子、地黃、羅漢果、紅薯藤、竹葉菜、蘆根、蜂斗菜、藕、馬豆、婆婆納、莧菜、睡菜、薏苡仁、蟶子、羊棲菜等等。這些寒涼性的食物都是糖尿病患者不可以吃的, 那有人就要問小編了，糖尿病患者可以吃什么呢?

像以上說到的那些陽虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人這些人也是容易患有糖尿病疾病的，這些人是需要吃一些溫?zé)嵝允澄?，多吃一些溫?zé)嵝允澄锟梢詼p輕身體的負(fù)擔(dān)。所以糖尿病人群能吃溫?zé)嵝允澄铩?/p>

接下來我們來了解平性食物對(duì)糖尿病有何影響,平性食物相對(duì)于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)而言的一類食物，其寒熱性質(zhì)不明顯，比較平和，適合各類人群，所以說很多平性食物還是比較合適糖尿病患者。小編在這里也給大家搜集了一些如花生油、雞蛋、玉竹、水薺、鯊魚、黨參、野豬肉、松蘑、皂角、杏仁、黃顙魚、胡頹子、菠蘿、竹蓀、胭脂菜等。

據(jù)測定，每百克蓮霧果肉中，水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質(zhì)含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機(jī)酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧含糖量為7%，屬于中等糖量水果，糖尿病人是可以吃的。

糖尿病患者吃水果原則

1，在血糖控制不好時(shí)，絕對(duì)不能吃水果，血糖控制理想時(shí)可以適量是水果；

2，吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間；

3，選擇含糖指數(shù)小的水果，如西紅柿、黃瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，櫻桃、火龍果、橙子、梨、菠蘿等，當(dāng)都應(yīng)適量食用，不宜過多。但石榴、香蕉、大棗、紅果等，糖尿病病患者都不應(yīng)食用。

蓮霧有哪些吃法

1、洗凈直接食用。蓮霧是帶皮一起吃的水果，而且吃蓮霧的時(shí)候要連帶皮一起咬才清脆。但是蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。中國吃網(wǎng)菜譜大全建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去，并切去果柄后沾點(diǎn)甘草、鹽或砂糖食用，風(fēng)味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。

2、在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。

3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的食療佳肴。

4、蜂蜜堅(jiān)果蓮霧：炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅(jiān)果，個(gè)大的碾碎，在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅(jiān)果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。

5、蓮霧芝麻糊：用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，涂抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤。

6、蓮霧拌海蜇：我們把雞胸肉以及海蜇皮都洗干凈之后，再將它們切成絲狀;蓮霧洗凈，對(duì)半切開，去籽，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;蔥洗凈，切絲。鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。