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時(shí)間：2017-10-01 12:11:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 17256
河蝦是淡水蝦的一種，一般我們吃的河蝦都是死的或者冷凍保存的?；詈游r幾乎很少見(jiàn)。那么，河蝦為什么養(yǎng)不活？河蝦為什么不能放草缸？
因?yàn)樵诩茵B(yǎng)河蝦供氧量低，自來(lái)水中含有氯離子也是導(dǎo)致河蝦死亡的原因。
養(yǎng)河蝦前一定要做好準(zhǔn)備，比如魚缸、增氧機(jī)等。不能盲目，也要注意環(huán)境，選擇放在安靜的地方，最好有點(diǎn)底沙，放置障礙物等。蝦，蟹，魚最好不要混養(yǎng)，除非能保證它們互不干擾，還必須要保證有能夠讓它們安全換殼的地方。
注意密度，二到三只就可以了，多了會(huì)有激烈的戰(zhàn)爭(zhēng)。注意水質(zhì)，不要用死水。養(yǎng)蟹必須有露在水面上的部分。
一、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無(wú)污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。一般在池底挖十字型的集蝦溝，寬70～80厘米，深30～40厘米，以備秋后河蝦收獲時(shí)讓蝦集于溝內(nèi)，便于撈撿。
二、施肥培餌。蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。
三、蝦苗放養(yǎng)。一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時(shí)可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時(shí)間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬(wàn)尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚種80～150尾。
四、餌料投喂。蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個(gè)月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
五、調(diào)水防病。蝦苗放養(yǎng)10天后，開(kāi)始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長(zhǎng)。同時(shí)，15～20天時(shí)，應(yīng)拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。
六、收捕。一般養(yǎng)殖80～100天，蝦體長(zhǎng)達(dá)7～10厘米，即可根據(jù)市場(chǎng)行情起捕出售。
沒(méi)有說(shuō)不能放廣義的河蝦是指淡水蝦，很多種類都是草缸常用的，如匙指蝦科的所有屬于、種。
當(dāng)然狹義的河蝦在南方地區(qū)一般指長(zhǎng)臂蝦科的沼蝦、大眼賊等，對(duì)魚類有很強(qiáng)攻擊性，所以草缸不常見(jiàn)。
趙微 12:17:22
正常的蝦外殼應(yīng)該是透明狀的，顏色偏白色，蝦肉也是呈白色的，煮熟后蝦肉是紅色的。那么，蝦為什么是藍(lán)色的？蝦藍(lán)色可以吃嗎？
應(yīng)該沒(méi)有污染，因?yàn)槠贩N的不同,可能菜場(chǎng)賣的是養(yǎng)殖的大頭蝦,大頭蝦本身是藍(lán)色的。草蝦有的個(gè)體就會(huì)變的很藍(lán)。廣州的草蝦叫藍(lán)殼，多數(shù)是藍(lán)色的。有可能是沼蝦的一種，泰國(guó)很常見(jiàn)。
如果它的腳是藍(lán)色的，很可能是羅氏蝦，熟了就變紅了。比基圍蝦貴點(diǎn)，頭大殼硬，蠻好吃的！
美國(guó)康涅狄格大學(xué)的羅納德教授通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致龍蝦身體變藍(lán)的原因是：基因變異的龍蝦產(chǎn)生過(guò)量的某種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)反應(yīng)形成藍(lán)色化合物——蝦青蛋白，從而使其外殼呈現(xiàn)亮藍(lán)色，有的也會(huì)變成褐綠色。
專家表示，這種藍(lán)色龍蝦非常罕見(jiàn)，平均每200萬(wàn)只龍蝦中才會(huì)出現(xiàn)1只。是媲美活化石的稀有海洋生物。因?yàn)閿?shù)量極少，并且龍蝦鮮亮的藍(lán)色讓它們更易被食肉動(dòng)物發(fā)現(xiàn)并捕獵。所以人工捕獲這種藍(lán)色龍蝦的機(jī)會(huì)只有百萬(wàn)分之一。
專家答：藍(lán)色龍蝦這種藍(lán)色蛋白質(zhì)是貝殼，而不是肉。藍(lán)色龍蝦可安全食用。不過(guò)烹調(diào)會(huì)破壞這種蛋白質(zhì)，煮熟的藍(lán)色龍蝦和一般龍蝦并無(wú)區(qū)別。
看看蝦是不是活的。 活的話,就沒(méi)有問(wèn)題。 如是死的,則這個(gè)藍(lán)色是正常的嗎。 正常的,則可以食用。如人工上色的,或污染上去的,則不可以食用。
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