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百合怎么做好吃？百合的做法有哪些？

時(shí)間：2016-03-30 11:41:27 編輯：本站整理 698

作為新的一年，你一定要嘗一嘗新的飲食，今年流行吃百合，你會(huì)了嗎？百合有什么吃法呢？小編為你推薦，百合清炒，煲湯，芳香撲鼻，勾起你的饞蟲(chóng)，下面的百合食譜，一起來(lái)看看，哪些最和你的胃口。

百合怎么做好吃？

鮮百合炒肉片

食材

主料 水晶柳150g、蘭州百合3個(gè)

配料

油適量、生抽適量、生粉適量、糖適量、耗時(shí)

準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi)

制作時(shí)間10分鐘內(nèi)

瘦肉，百合 生抽 生粉，糖，油。

這種肉叫‘水晶柳’非常適合炒，爽滑。28元一斤。賣(mài)肉的介紹著買(mǎi)的。

切薄片

切好的肉片用生抽，生粉，糖拌勻。

鮮百合掰開(kāi)一片片洗凈，

熱油鍋放調(diào)味的肉片翻炒。

用筷子把肉片劃散開(kāi)來(lái)。

放適量水燜煮 以確保豬肉熟透。

肉片煮熟了水分也收的差不多了。

炒一分鐘即可起鍋了。

西芹炒百合

食材

主料西芹200g百合20g輔料蔥5g姜3g鹽5g水淀粉適量花生油20ml

步驟

1.西芹去葉洗凈切段。

2.干百合洗凈用溫水泡軟。

3.熱鍋下油，放入少許蔥姜末熗鍋。

4.放入西芹、百合旺火翻炒一分鐘。

5.加鹽，倒入適量水淀粉勾芡。

6.翻炒均勻出鍋即可。

7.盛盤(pán)。

南瓜小炒

用料

南瓜一塊

鮮百合一個(gè)

蘆筍幾根

鹽1/2小匙

南瓜小炒的做法

南瓜去皮去籽，百合掰開(kāi)洗凈，蘆筍去掉老皮切寸段南瓜小炒的做法

南瓜可以如圖這樣切片，注意不要太薄，2毫米左右適宜南瓜小炒的做法

鍋中燒開(kāi)水，先下蘆筍焯至水再次開(kāi)起，然后下入南瓜也燙至鍋中水開(kāi)，馬上一起撈出，過(guò)冷水后控掉水分待用

另起鍋燒熱下一點(diǎn)油，下百合炒至由白色變微微透明，然后下蘆筍南瓜快速翻炒，接著下鹽炒勻即可

百合銀耳湯

主料

銀耳 (小半朵) 百合 (適量)

輔料

枸杞 (適量)

廚具

湯鍋、砂鍋、煮鍋

1銀耳泡發(fā)好，摘成小朵備用。

做法步驟： ?2百合泡好，洗凈備用。

做法步驟： ?3鍋中加水，放入銀耳。

做法步驟： ?4加入百合，開(kāi)大火。

做法步驟： ?5直到燒開(kāi)。

做法步驟： ?6燒開(kāi)后加入冰糖，轉(zhuǎn)小火慢熬1小時(shí)間左右。在關(guān)火前5分鐘加入洗過(guò)的枸杞，盛起來(lái)吃咯！

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