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苤藍(lán)什么季節(jié)種植？苤藍(lán)什么時(shí)候采收

時(shí)間：2017-09-19 16:54:31 編輯：本站整理 5470

苤藍(lán)雖然一年四季都可以買到腌制的咸菜，但是新鮮的苤藍(lán)一般只有上市季節(jié)方可吃到。那么，苤藍(lán)什么季節(jié)種植？苤藍(lán)什么時(shí)候采收？

苤藍(lán)什么季節(jié)種植

凡栽培結(jié)球甘藍(lán)都需育苗，在各個(gè)季節(jié)其育苗方法各有不同。

1、春甘藍(lán)育苗：

一般選用早熟品種，在11——12月采用低畦塑料大棚或小拱棚育苗，在棚內(nèi)度過冬季，12月下旬到1月定植于大田，3——4月上市。

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2、夏甘藍(lán)育苗：

一般選用早熟或中熟品種，立春以后的2——3月采用低畦露地育苗，這時(shí)氣溫已達(dá)到15℃以上，苗齡約需40——45天，3月下旬至4月定植于大田，6——7月上市。

3、秋甘藍(lán)育苗：

一般選用中熟品種，6——7月采用高畦陰棚育苗，這氣溫已是炎熱的夏季，氣溫已達(dá)25℃以上，雨季已經(jīng)開始，苗床地應(yīng)用草簾或遮陽網(wǎng)搭架遮陰，防烈日和暴雨，也可以起到降溫作用，苗齡一般為30——35天，7——8月定植于大田，10——11月上市。

4、冬甘藍(lán)育苗：

一般選用中、晚熟品種，8——9月中旬彩高畦露地育苗，苗齡35——40天，9——10月定植于大田，12月至翌年2月初上市。

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苗床播種大部分采取撒播，第100m2苗床地用種量50——60g，如苗床管理精細(xì)，每公頃苗床地育出的幼苗可定植于大田15——20公頃。更好的育苗方法應(yīng)該是用營養(yǎng)土塊方格點(diǎn)播、營養(yǎng)袋或營養(yǎng)缽育苗，方格和營養(yǎng)袋、營養(yǎng)缽的距離和直徑7——8cm。采取二段育苗法，一段為小苗撒播于苗床土內(nèi)，待小苗長至3片真葉進(jìn)分苗移入營養(yǎng)袋、營養(yǎng)缽、營養(yǎng)土方格內(nèi)，待幼苗長到5——7片真葉時(shí)帶土(要取掉袋、缽)塊定植于大田，這樣既節(jié)省了種子，又保證了大田一次成苗。

結(jié)球甘藍(lán)種子雖能在2——3℃的低溫下發(fā)芽，但發(fā)芽適溫為18——25℃，長出的子葉后適溫為15——20℃，出現(xiàn)真葉后適宜溫度為18——22℃，定植前的春甘藍(lán)秧苗應(yīng)煉苗5——7天后再定植于大田。

苤藍(lán)什么時(shí)候采收

春苤藍(lán)成熟期處于5月下旬的春夏之交，氣溫較髙，球蓮達(dá)上市標(biāo)準(zhǔn)后應(yīng)及時(shí)采收，供鮮食用更宜早收，否則纖維增多，品質(zhì) 下降

苤藍(lán)成熟期處在7-8月之交，氣溫較高，球莖達(dá)到后應(yīng)及時(shí)采收，切成細(xì)絲曬干，賣到醬菜廠。

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苤藍(lán)怎么保存

苤藍(lán)長期貯藏的報(bào)道很少，但如果要進(jìn)行長距離運(yùn)輸和長期加工，一般作短期貯藏。貯藏時(shí)選擇晚熟并耐貯運(yùn)的品種。在低溫高濕下貯存，貯藏辦法可考慮堆藏、溝藏、假植貯藏和通風(fēng)庫冷藏，具體做法可參照甘藍(lán)的貯藏方法。

苤藍(lán)在0℃中貯藏可以防止病害的發(fā)展，它的主要病害是軟腐和黑腐，主要是溫濕度控制不當(dāng)引起的，同時(shí)，與品種的抗病性強(qiáng)弱也有一定的關(guān)系。春苤藍(lán)收獲延遲，常因高溫影響，肉質(zhì)變硬，品質(zhì)變低。注意苗成活后施肥濃度降低些，以免球莖生長過猛，發(fā)生開裂現(xiàn)象，另外生長后期要控制水分，并且當(dāng)球莖充分膨大后要及時(shí)收獲，以免裂球，影響品質(zhì)。