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時(shí)間：2017-08-26 14:37:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 1825
油菜通常我們叫做油白菜，它的葉子比較的寬厚，因此有些人很喜歡吃它。那么油菜不能和什么一起吃?油菜不可以和什么同吃?
1油菜不能和南瓜一起吃:會(huì)降低維生素c的吸收
2油菜不能和黃瓜一起吃:會(huì)降低維生素c的吸收
1首先，油菜它具有降低脂肪的功效。因?yàn)橛筒怂缓攀忱w維，而纖維素對(duì)于脂肪的吸收的效果又是極佳的。所以，脂肪比較高的朋友們，建議你們以后一定要多吃些油菜啊。
2其次，油菜它還具有增強(qiáng)人體免疫力，減少疾病發(fā)生率的作用。這是由于油菜它含有大量的胡蘿卜素和維生素C，而這兩種物質(zhì)又是因缺乏而極容引起疾病的物質(zhì)。所以，我們一定要多吃油菜喲！
3最后，油菜它還具有防癌的功效。因?yàn)橛筒撕心軌蛟黾用感纬傻募に?，從而分解有致癌作用的物質(zhì)。所以，建議大家要多食用油菜。
1、食用油菜時(shí)不宜烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，同時(shí)也要注意不要把鮮嫩油菜切好后久放。洗凈后切好應(yīng)立即烹調(diào)，適宜用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。
2、熟油菜過(guò)夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲(chǔ)存一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)。
3、油菜在多種本草書(shū)上均載本品為發(fā)物，因此痧痘、孕早期婦女、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
4、對(duì)油菜過(guò)敏的人不宜食用。油菜也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)油菜過(guò)敏的話(huà)，食用油菜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類(lèi)人群也要避免食用油菜。
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