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桃膠有毒嗎?桃膠怎么吃

時(shí)間:2017-08-24 10:54:48 編輯:本站整理 11888

對(duì)于桃膠的來(lái)源,很多人都擔(dān)心桃樹(shù)上制作而成的桃膠會(huì)含有毒副作用,畢竟桃樹(shù)上蟲(chóng)子多。那么,桃膠有毒嗎?桃膠怎么吃?

桃膠有毒嗎

沒(méi)有,桃膠是無(wú)毒的。

桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹(shù)膠,桃凝,。是桃樹(shù)或者在外力作用下產(chǎn)生傷口,分泌桃膠有利于傷口自愈,比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬,看著有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?,用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹(shù)膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物,脂肪,蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。

桃膠有毒嗎?桃膠怎么吃

精制桃膠粉是替代阿拉伯樹(shù)膠的唯一天然植物膠粘劑。桃膠是從桃樹(shù)上分泌出來(lái)的多糖類(lèi)天然膠,產(chǎn)品可用于制藥制劑、印刷護(hù)版、彩色鉛筆芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美術(shù)顏料、粉末冶金、磁性材料、化妝品、食品加工及輕工業(yè)包裝。產(chǎn)品從色澤、粘度、增稠、懸浮、成膜、上光方面優(yōu)于阿拉伯樹(shù)膠。

桃膠怎么吃

桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?,用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。桃膠經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡之后,會(huì)變成果凍一般的透明物質(zhì),本身無(wú)味,但細(xì)細(xì)品來(lái),卻有一點(diǎn)清香,口感則如果凍,鮮嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。

【注意】桃膠雖然老少咸宜,但是孕婦和經(jīng)期的姑娘可絕對(duì)不能貪嘴吃哦!愛(ài)美的人士記住,常吃桃膠可以排毒養(yǎng)顏哦。

桃膠皂角米羹

材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。

做法:

1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡,我浸泡了8個(gè)小時(shí),8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡(jiǎn)單沖洗后放進(jìn)砂鍋里,加上6顆紅棗。

2.砂鍋加足夠的水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了,期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下,別糊鍋了。

3.碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

吃法②:桃膠銀耳糖水羮

桃膠銀耳糖水羹

材料:桃膠15克,雪梨1個(gè)(300克),冰糖30克,銀耳5克,

做法:

桃膠有毒嗎?桃膠怎么吃

1.桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時(shí)至軟漲。

2.再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復(fù)清洗后,掰成均勻的小塊。

3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時(shí)湯汁開(kāi)始變得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。

木瓜燉桃膠

材料:木瓜1只,桃膠10克。

做法:

1.桃膠放入清水中浸泡6-8個(gè)小時(shí)至膨脹松軟。

2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗,去除黑色的雜質(zhì),掰成小塊兒。

3.桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。

4.木瓜對(duì)半切開(kāi),去籽,將隔水蒸過(guò)的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

桃膠燉燕窩

材料:燕窩20g,桃膠10克,冰糖適量

做法:

1.將干燕窩,桃膠分別放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡,利于觀察雜毛臟物,桃膠要浸泡至膨大松軟)

2.燕窩泡發(fā)后去毛,除去雜質(zhì),(倘若有雜質(zhì)的話(huà),清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時(shí)間略有差距,視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)。)清理后的白燕瀝干。

3.在鍋中內(nèi)放入泡好的燕窩以及桃膠。

4.倒入適量的水以沒(méi)過(guò)燕窩2-3厘米即可 。

5.加蓋入蒸鍋,隔水燉,燉30分鐘左右。

6.再加入適量的冰糖,繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。

桃膠有毒嗎?桃膠怎么吃

桃膠銀耳蓮子羹

材料:桃膠、蓮子各一勺,銀耳一朵、雪梨1個(gè)、冰糖20克。

做法:

1.將桃膠放在清水里浸泡半天,泡發(fā)后洗凈備用;

2.將蓮子放入熱水浸泡半天,泡至綿軟。

3.將銀耳用溫水浸泡2小時(shí),泡發(fā)后用手掰成小朵備用。

4.將雪梨去核切成小丁備用

5.將桃膠、蓮子、銀耳放入鍋內(nèi),加水用大火燒開(kāi),然后改小火煮半小時(shí)。

6.待湯汁開(kāi)水粘稠時(shí)放入雪梨丁和冰糖再煮5分鐘,邊煮邊攪拌到冰糖完全融化后即可關(guān)火出鍋。

桃膠酸奶羹

材料:桃膠一小把,酸奶一盒,鮮果粒若干(蘋(píng)果、香蕉、芒果等均可,將果肉切成顆粒狀)。

做法:

1.將桃膠放入溫水里泡發(fā),然后洗凈分成小塊,放入酸奶中。

2.將準(zhǔn)備好的果粒也一起放入酸奶,然后攪拌均勻,蓋上蓋子放置半小時(shí)。

桃膠有毒嗎?桃膠怎么吃

3.待桃膠和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。這個(gè)制作方法極其簡(jiǎn)單易行,口味酸甜可口,實(shí)乃消夏養(yǎng)生美顏佳品。

桃膠有假的嗎

目前市場(chǎng)上出售的桃膠分兩種,一種是原桃膠,一種是精加工過(guò)的桃膠,無(wú)論哪一種,都有可能假。

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